과자가있는 매장 선반에는 팝 밀과 같은 제품이 종종 있습니다. 다른 유약 배합으로 코팅 된 곡물은 잠재적 인 소비자들 사이에서 많은 의문을 제기합니다. 무엇보다도 구매자는 상품의 이점과 가능한 피해에 관심이 있습니다.
화학 성분 및 영양가
공수 밀은 어린이들에게 가장 사랑 받고 있으며, 독립 디저트와 우유로 사용할 수 있습니다. 곡물은 종종 달콤한 소시지, 부서 지거나 파이의 토핑과 같은 집에서 만든 과자의 성분으로 사용됩니다. 많은 단 이빨이이 질문에 관심이 있습니다.
에어 밀에는 다음과 같은 유익한 물질이 포함되어 있습니다.
비타민 | 미네랄 |
티아민-B1 | 칼륨 |
리보플라빈-B2 | 칼슘 |
비오틴-N | 마그네슘 |
엽산-B9 | 나트륨 |
토코페롤-E | 인 |
니아신-PP | 불소 |
유황 | |
구리 |
곡물의식이 속성도 의문을 제기합니다. 밀은 정말 영양가가 있으며 또한 많은 양의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 제품의 칼로리 함량-354 kcal / 100 g.
100g 당 영양가 :
- 단백질-11.9 g;
- 지방-1.7 g;
- 탄수화물-77.5 g;
- 섬유-0.5g.
아시나요 카 무트 밀 품종은 고대부터 그 특성과 구조를 변경하지 않았으므로 오늘날 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 카 무트 곡물은 기원전 5 천년 된 이집트 무덤에서 고고학자들이 발견했습니다. e.
유용한 속성
감미료가없는 순수한 형태의 통풍이 잘되는 치료는 몸에 유익 할 수 있습니다. 아침 식사로 과일과 함께 섭취하면 장 운동성을 개선하고 소화 및 독소 제거를 개선 할 수 있습니다. 그 효과는 시리얼에 존재하는 섬유로 인해 달성됩니다. 탄수화물과 단백질은 하루 종일 몸에 에너지를 증가시킵니다. 비타민 B 그룹은 신경계, 뇌의 기능에 필요합니다.
- 이 조성물에는 몸 전체에 긍정적 인 영향을 미치는 비타민, 미네랄 및 지방산이 포함되어 있습니다.
- 혈액 형성 및 혈액 구성 기능을 향상시킵니다.
- 심혈관 시스템의 작업을 지원하십시오.
- 근육과 신경 섬유, 뼈 조직을 강화하십시오.
- 호르몬 수준, 부신 기능을 정상화하십시오.
- 건강한 피부, 모발, 손톱을 제공하십시오.
가능한 해와 금기
많은 양의 탄수화물에도 불구하고, 그들은 빠르다. 즉, 빠르게 포화되며 일부 활동으로 지방에 저장되지 않습니다. 그러나 제품을 남용하는 것은 가치가 없으며 대량으로 체중 증가에 기여합니다.
유약을 바른 경우 제품의 혈당 지수가 당뇨병 환자에게는 금기입니다. 순수한 곡물은 일주일에 한 번만 소량으로 섭취 할 수 있습니다.중요! 글루텐 불내증 (체강 병) 환자의 경우 밀 접시는 엄격히 금지됩니다.
비만으로 고통받는 사람들을 위해 고용량의 에어 밀 요리를 먹는 것은 권장하지 않습니다. 감미료가 함유 된 곡물은식이 요법에서 완전히 제거해야합니다.
공중 밀 산업 생산
대량 요리의 경우 5-7kg의 완제품 용으로 설계된 특수 대형 기계를 사용하십시오. 강력한 유닛은 두 가지 유형으로 제공됩니다.
- 바닥;
- 데스크탑.
첫 번째 유형의 기계는 대규모 생산에 설치되며 두 번째 모델은 박람회, 카페 또는 마구간에서 인기가 있습니다.
생산 순서 :
- 기기 보일러는 약 10 분 동안 가열됩니다.
- 곡물의 일부를 향료 및 소금 또는 설탕과 함께 용기에 붓는다.
- 유격 실에 오일을 붓습니다.
- 40-60 초 내에 시리얼이 가열되고 자동으로 혼합되며 부피가 증가합니다.
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집에서 만드는 법
가정용으로는 소형 모바일 팝콘 메이커가 있습니다. 원자재는 산업 단위와 동일한 방식으로 처리됩니다. 그 차이는 입자 적재량과 크기에만 있습니다. 그건 그렇고, 가정용 가전 제품에서 옥수수 디저트와 밥을 터 뜨리고 요리 할 수 있습니다.
결과 밀 팝콘에는 요구르트를 부어 꿀과 과일을 넣을 수 있습니다. 이것은 정원이나 학교 앞에서 어른과 어린이 모두에게 간단하고 건강에 좋은 아침 식사입니다. 맛있는 초콜릿이나 카라멜 장식을 만들 수 있습니다.
중요! 수제 팝콘은 건조한 장소에 3 일 이상 보관할 수 없습니다. 그런 다음 수분과 맛의 쓴 맛을 얻습니다.
초콜릿 소스 만들기 :
- 수조에 다크 초콜릿 200g을 녹입니다.
- 버터 50g의 냄비에 불을 넣고 녹여서 150ml의 지방 크림을 첨가하십시오.
- 덩어리가 끓기 시작하면 화재를 줄여야합니다.
- 녹은 초콜릿을 넣고 혼합물이 부드러워 질 때까지 저어줍니다.
카라멜 유약 :
- 두꺼운 바닥과 벽이있는 냄비에 설탕 200g을 부어 천천히 불을 피우십시오.
- 모든 층이 균일하게 녹고 타지 않도록 덩어리를 교반해야합니다.
- 모든 곡물이 녹고 혼합물이 황금색의 풍부한 색조를 얻 자마자 열에서 제거하십시오.
- 점차적으로 100ml의 우유의 작은 흐름을 따르십시오. 질량이 치열하고 튄다는 것을 기억하십시오.
- 우유 후 버터 50g을 넣고 섞는다.
- 식히십시오. 카라멜이 준비되었습니다.
터진 밀은 에너지 아침 식사 또는 디저트로 다이어트에 포함될 수 있습니다. 특히 감미료와 함께 적당히 사용하는 것이 아니라 자주 사용하십시오.