급격한 증가는 미국, 유럽 및 캐나다와 같은 주요 시장에서 가격이 상승하고 옥수수 생산량이 적기 때문입니다.
ASF 상황으로 인한 중국의 돼지 고기 수요 증가와 미국의 옥수수 생산량 감소는 멕시코 시장에서 돼지 고기 및 가금류 가격의 상승을 초래합니다. 첫 번째 효과는 주요 공급 업체가 중국의 상황에 맞게 제안을 적용한 후 가격이 상승하기 시작한 돼지 고기 시장에서 나타났습니다.
멕시코는 돼지 고기 소비의 거의 40 %를 수입했으며 4 월 미국과 캐나다에서 수입 한 돼지 고기 가격이 상승하자 내수 가격이 상승하기 시작했다.
4 월부터 5 월까지 미국과 캐나다에서 수입 된 돼지 고기 가격은 주로 중국의 아프리카 돼지 열병 (ASF)으로 인해 각각 12.8 %와 8.1 % 상승했습니다.
4 월 16 일, 다른 비용 (물류, 보험 및 기타 비용)을 제외한 8 월 배달을위한 돼지 고기 선물은 2014 년 10 월 이후 최고 수준에 도달했으며 2018 년 같은 날보다 33 % 더 높았습니다. .
5 월 이후로 돼지 고기와 다른 동물성 단백질의 생산이 비싸기 때문에 옥수수의 성장으로 돼지 고기 선물이 떨어졌습니다. 그러나 내수 생산이 감소하자마자 다시 성장할 것이며 8 월경에 전문가들이 추정 할 것으로 예상되는 중국에 재고가 소진되면 Genesus Ibero-America의 사업 개발 관리자 인 Fernando Ortiz는 말했다.
5 월까지 멕시코는 미국산 돼지 고기에 대한 보복 의무를 20 %까지 지원하여 캐나다와 유럽산 돼지 고기 수입을 증가 시켰습니다. 그러나 이들 시장에서 돼지 고기 가격도 상승했으며, 올해 중국의 돼지 고기 주식의 25 % 이상을 잃으면 아시아의 수요 증가로 가금류 및 쇠고기 가격이 급등 할 수 있습니다.