할당량 폐지에 따라 아일랜드는 유제품 생산에서 확장 기간을 시작했습니다. 그 이후로 우유 생산량은 50 % 증가했으며 이는 주로 젖소의 수가 증가했기 때문입니다.
2015 년 젖소의 수는 1,295,800 개였으나 중앙 통계국 (CSO)은 지난해의 젖소 수가 이미 1,480,900 개로 14 % 증가한 것으로 나타났습니다.
이는 2017 년 이후 총 48,200 마리의 머리 또는 젖소의 3.3 %, 2016 년 이후로 83,000 마리 (6 %)의 젖소가 크게 증가한 것입니다. 오늘날 아일랜드에서는 젖소가 총 소 수의 20 %를 차지합니다.
젖소 수의 관점에서 가장 포화 된 것은 코크 카운티 : 378,200 마리의 젖소이며, 이는 미국 내 총 젖소 수의 25 %입니다. 카운티의 총 소 수는 1,125,000 마리로 전국 총 소 수의 15 %입니다.
젖소 수의 두 번째 장소는 티퍼 러리 카운티가 차지합니다. 가축은 173,200 마리 또는 전체의 12 %입니다. 리머 릭 카운티는 총 낙농 인구의 8 %를 차지하는 118,900 마리의 젖소와 함께 티퍼 러리 뒤에 있습니다.
다음은 케리 (Kerry) 카운티 – 100,600 마리의 젖소이며 이는 전체의 거의 7 %입니다. 낙농 업계에서 가장 인기있는 카운티는 2,900 마리 (0.2 %)의 젖소가있는 더블린 카운티와 2,000 마리의 젖소 (0.14 %)가있는 Leitrim 카운티입니다.