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가능한 모든 제품과 재료를 사용할 수 있으므로 현대 주부에게 맛있고 만족스러운 요리를 준비하는 것은 간단합니다. 우리가 해산물 만 꿈꾸기 전에 지금은 거의 매일 식단의 일부가되었습니다. 사워 크림 소스에 샴 피뇽과 오징어를 제공하면 손님뿐만 아니라 모든 가족을 기쁘게 할 것입니다. 요리가 쉽고 빠르면 여주인은 일상적인 일에서 벗어나 휴식을 취할 수 있습니다.
재료의 선택 및 준비
재료의 선택과 준비는 모든 요리를 준비하는 주요 단계 중 하나입니다. 완성 된 요리의 품질 및 맛 데이터는 선택한 제품에 직접 의존하기 때문에 책임감있게 접근해야합니다.
아시나요 오징어의 몸에는 단 하나의 뼈가 아닌 3 개의 하트가 있습니다.
요리하기 전에 버섯을 청소하고 씻어야합니다. 또한 해산물은 흐르는 물에서 씻거나 해동해야합니다.
사워 크림에 샴 피뇽과 오징어 요리법
2 30 분
100g 당 영양가 :
해동되거나 신선한 오징어 시체를 끓는 물에 30 분 동안 담근 다음 즉시 얼음물에 담그십시오. 따라서 청소하기가 더 쉽습니다. 청소 후 가능한 한 잘게 자르십시오.
양파를 작은 입방체로 자르십시오.
샴 피뇽을 작은 조각으로 자릅니다.
팬을 가열하고 버터를 녹입니다.
냄비에 양파를 부어 황금이 될 때까지 볶습니다.
버섯을 넣고 섞어서 열을 줄이십시오. 10 분 동안 끓입니다.
바다 주민을 재료에 붓고 계속 끓으십시오.
사워 크림과 물을 팬에 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
소금, 후추, 밀가루를 뿌린다. 다시 10 분 동안 요리하십시오.
비디오 레시피
끓인 오징어를 더 잘 드십시오. 그래서 그들의 맛은 더 부드럽고 즐거울 것입니다. 그들은 파스타에 적합합니다. 이탈리아 반찬과 결합하면 해산물이 들어간 멋진 파스타를 얻을 수 있습니다. 팬 사워 크림을 소스로 사용할 수 있습니다. 마지막으로, 요리는 녹색으로 장식되어 놀라운 요리의 훌륭한 걸작을 만들 수 있습니다.중요! 부드러운 움직임으로 필름처럼 오징어에서 피부를 제거해야합니다. 그리고 키틴 플레이트를 제거하십시오.
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