수박 시즌에는 많은 사람들이 수박의 살만 즐기고 그 가치와 건강상의 이점에 대해 생각하지 않고 씨앗을 낭비로 보냅니다. 그러나 수박씨는 신체에 귀중한 비타민, 매크로 및 미량 원소를 제공 할 수 있습니다. 이 기사에서는 자주 묻는 질문에 대한 답변을 찾을 수 있습니다. 수박씨를 먹을 수 있는지, 생으로 삼키면 어떻게되는지, 치료에 사용하는 방법 및이 제품에 포함 된 칼로리의 수는 무엇입니까?
중요! 남성의 30 %에서 노년의 대머리는 신체의 아연 흡수 부족 또는 불량과 관련이 있습니다.
칼로리 함량 및 화학 성분
칼로리 함량이 높은 수박씨는 화학 성분으로 신체의 생명에 필요한 희귀 성분과 비타민을 많이 가지고 있습니다. 557 kcal의 높은 칼로리 함량은 상당한 양의 지방을 제공합니다. 다음은 식용 부분 100g 당 제품의 구성, 에너지 값 및 권장 일일 허용량의 백분율입니다 (괄호로 표시).
- 칼로리 함량-557 kcal (33.1 %);
- 단백질-28.4 (37.3 %);
- 지방-47.5 g (79 %);
- 탄수화물-15.3 g (6.2 %);
- 물-5.05 g (0.2 %);
- 불포화 지방산-1 g;
- 재-4g;
- 포화 지방산-9.78 g.
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다량 영양소 :
- 칼슘 Ca-55 mg (5.4 %);
- 마그네슘 Mg-514mg (128.8 %);
- 나트륨 Na-100 mg (7.6 %);
- 칼륨 K-650 mg (25.9 %);
- 인 P-750 mg (94.4 %).
중요! 한 컵의 제품은 일일 칼로리 섭취량의 3 분의 1을 제공 할 수 있으며 일일 요구 사항을 완전히 충족시킵니다. 성인 인, 구리 및 망간에서.
미량 원소 :
- 철분-7.3 mg (40.4 %);
- Zn Zn-10.24 mg (85.3 %);
- 구리 Cu-690 mcg (68.6 %);
- 망간 Mn-1.62 mg (80.7 %).
비타민 :
- B1 (티아민)-0.19mg (12.7 %);
- B2 (리보플라빈)-0.15 mg (8.1 %);
- B5 (판토텐산)-0.35 mg (6.9 %);
- B6 (피리독신)-0.09 mg (4.5 %);
- B9 (엽산)-58 mcg (14.5 %);
- PP (니아신 당량)-3.55 mg (17.8 %).
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비타민과 성분의 구성과 신체의 일일 요구 사항에 따라 수박 씨앗이 필요한 균형 영양소를 제공 할 수 있다고 결론 지을 수 있습니다. 건강한 생활 습관을 유지하거나 음식의 칼로리를 계산하는 사람들에게 다른 양의 분쇄 된 종자의 칼로리 함량에 대한 정보가 유용 할 수 있습니다.
- 유리 (200 ml)-891.2 kcal;
- 커피 컵-601.6 kcal;
- 스푼-139.25 kcal;
- 작은 술-44.56 kcal.
아시나요 수박 줄기에 꽃이 피면 암컷과 수컷의 꽃이 핌이 피어납니다. 난소는 암꽃에만 형성되며 수컷은 수분에만 작용합니다. 따라서 수박의 모든 과일은“소녀”입니다.
유용한 속성
제품의 영양 및 에너지 가치는 독특한 요소 조합에 의해 결정됩니다.
- 덕분에 수박 씨앗은 인체에 유익합니다.
- 면역력을 강화하고 바이러스 성 질병에 대항합니다.
- 생 수박 씨앗은 기생충 치료에 사용됩니다.
- 세포 재생을 촉진하고 피부 염증을 예방하며 신체를 젊어지게합니다.
- 혈압을 낮추고 혈관을 확장하며 관상 동맥 심장 질환의 발병을 예방합니다.
- 소화와 위장관의 기능을 개선하고 내장을 정화하는 데 도움이됩니다.
- 혈당을 낮추고 심장 근육을 강화하십시오.
- 필요한 수준의 적혈구 (적혈구)를 제공하고 빈혈 및 죽상 동맥 경화증을 예방하십시오.
- 혈중 콜레스테롤 조절;
- 피부, 모발, 손톱의 상태를 개선하십시오.
- 신경계를 강화하십시오.
- 산-염기 균형 조절, 신진 대사 개선, 뼈와 치아 강화에 도움;
- 빈혈, 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 예방;
- 근육 형성과 적절한 뼈 덩어리 형성에 기여합니다.
- 비뇨 생식기 감염의 치료에 도움이되고, 이뇨 효과가 있습니다.
남자를 위해
인체에 대한 일반적인 이점 외에도 비뇨 생식기 덕트의 정화에 기여하고 남성 건강에 유용한 종자 구성의 물질 조합을 강조 할 가치가 있습니다.
- 배뇨 및 발기와 관련된 전립선 기능을 강화합니다.
- 염증 과정과 선종의 발달을 예방하십시오.
- 성적 기능을 조절하고 효능을 증가시킵니다.
- 근육 덩어리에 기여합니다.
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여자를 위해
여성의 경우 전체 유기체의 건강 상태뿐만 아니라 외부 증상도 중요하므로 공정한 성관계를 위해 수박 종자의 유익한 특성을 여성의 몸에 미치는 영향뿐만 아니라 외모에도 강조하는 것이 좋습니다.
- 제품 구성에 지방산과 마그네슘, 철 및 구리의 존재는 머리카락, 손톱 및 피부의 아름다움을 제공합니다.
- 비타민과 미네랄의 복합체는 여드름을 예방하고 피부 상태를 개선하는 역할을합니다.
- 외부 사용을 위해, 파쇄 된 씨앗은 스크럽 및 안면 마스크의 일부입니다.
- 임신 중에 비타민 B9와 아연은 아기의 정상적인 발달을 보장합니다.
- 자궁 출혈로 파쇄 된 씨앗의 차 (물 한 잔 당 20g)가 도움이됩니다.
아시나요 세계에서 가장 큰 159kg의 수박은 미국에서 재배되며 기네스 북에 등재되어 있으며 가장 작은 수박은 2입니다.×미국 야생 Pepkunos 식물에서 3cm가 자랍니다.
아이들을 위해
3 세 미만의 어린이는 음식을위한 씨앗을 제공해서는 안됩니다. 다량의 단백질의 존재는 단백질 중독을 유발할 수 있고, 장을 화나게하며, 높은 칼로리 함량과 지방의 존재는 비만을 유발할 수 있습니다. 탄수화물의 존재는 칼슘의 흡수를 방지하며, 이는 어린이의 뼈와 치아 형성 중에 바람직하지 않습니다.수박을 먹을 때 아이가 몇 가지 씨앗을 삼키면 당황하지 마십시오. 소화 시스템은 손상 없이이 문제에 대처할 수 있습니다. 그러나 여전히 아이들이 사용하기 전에 수박에서 씨앗을 제거하는 것이 바람직합니다.
아시나요 수박에 포함 된 리코펜은 자외선을 차단하고 햇빛의 파괴력에 대항 할 수 있습니다. 물론, 수박을 사용해도 선 스크린 사용이 취소되지는 않습니다.
유해 및 금기 사항
- 다른 제품과 마찬가지로 수박 씨앗에는 유용한 특성 외에도 금기 사항이 있으며 경우에 따라 해를 끼칠 수 있습니다.
- 과량의 아연은 신체에 의한 구리의 흡수를 억제하여 빈혈을 유발할 수 있습니다.
- 높은 함량의 마그네슘 (일상 기준 이상)은 심혈관 질환이있는 사람들의 상태를 악화시킬 수 있습니다.
- 신장 병리 및 방광 기능의 경우 제품이 유해합니다.
- 높은 칼로리 함량으로 인한 비만;
- 치아에 씨앗을 꽂으면 딱딱한 껍질이 치아 법랑질을 손상시킬 수 있습니다.
- 위염과 소화성 궤양의 경우 종자 사용을 제한하거나 완전히 버려야합니다.
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사용 특징
수박씨는 아프리카와 아시아 사람들이 오랫동안 소비 해 왔는데,이 제품은 매우 유용하고 영양가있는 것으로 간주됩니다. 예를 들어, 중국에서는 조미료가 다르게 튀겨지고 아프리카에서는 파쇄되어 스프와 소스에 첨가됩니다.
아시나요 수박씨의 모든 귀중한 요소와 영양소는 종종 "칼라 하리 오일"이라고하는 오일 형태로 제공됩니다. — 수박의 야생 친척이 여전히 발견되는 지역의 이름으로.
우리는 그러한 유용한 제품을 사용하는 방법을 생각하고 배워야합니다.
- 해바라기 씨는 독립적 인 요리로 원시 형태로 사용되거나 기성품 식사에 조미료로 첨가됩니다.
- 음식에 튀겨 지거나 말린 씨앗을 먹는 것이 가장 유쾌하지만 비타민, 거시적 및 미량 원소, 건강한 지방 등 유용한 물질 전체가 완전히 보존됩니다.
- 사용하기 전에 수박 씨앗을 껍질에서 청소해야합니다. 그렇지 않으면 소화되지 않으며 예상되는 이점을 얻지 못합니다.
- 신체의 더 나은 동화를 위해 씨앗의 핵을 철저히 씹어야합니다.
- 생골을 발아하고 전체 영양소를 유지하는 어린 녹색 싹을 먹을 수 있습니다.
- 진미는 진미와 마찬가지로 애완 동물 (새, 설치류)에게 사랑 받고 있습니다.
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준비 및 보관 방법
씨앗을 소비 할 준비가 되려면 건조 방법, 요리 방법, 청소 방법, 소비에 적합한 씨앗 및 미숙 한 씨앗을 분리하는 방법을 알아야합니다.
- 달콤하고 잘 익은 수박에서는 씨앗의 맛과 크기가 최고입니다.
- 제품은 열처리를 두려워하지 않으므로 오븐에서 말리거나 프라이팬에서 튀길 수 있습니다.
- 요리하기 전에 씨앗을 씻어서 수박의 섬유질과 펄프를 분리해야합니다. 이 경우 미숙하고 빈 씨앗이 나타납니다. 그것들을 제거하고 바닥에 정착 한 것을 수건으로 건조시킵니다. 또한, 오븐 또는 야채 전기 건조기에서 건조하는 것이 바람직합니다. 건조 된 제품은 껍질을 벗기기가 더 쉽습니다.
- 튀긴 수박씨는 가장 맛있고 인기있는 형태입니다. 냄비에 튀길 때 좋아하는 조미료 (고추, 계피, 아로마 허브), 설탕 또는 소금으로 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.
- 다음과 같이 외부 껍질에서 씨앗을 제거 할 수 있습니다. 종이 사이에 놓고 롤링 핀으로 약간 치십시오. 그런 다음 제품을 물에 붓습니다. 핵은 바닥에 정착하고 껍질은 표면에 뜬다.
- 습기가 생기지 않도록 준비된 제품을 종이 봉지 또는 짠 봉지에 보관하십시오.
현명하게 사용하면 수박 씨앗은 일상적인 식단에 좋은 추가 기능을 제공하면서 몸에 필요한 요소를 제공하고 포만감을 느끼고 면역 체계를 강화시킵니다.