양파는 전구 품종만큼 널리 퍼져 있지 않지만 후자에 비해 일반적으로 재배되는 녹색 부분의 높은 내한성과 좋은 맛 데이터가 특징입니다. 종자 파종 단계부터 녹색 작물 수확으로 끝나는 유능한 재배 규칙에 대해 배우는 것뿐만 아니라 주요 야채 품종에 익숙해지는 것이 좋습니다.
양파 바툰이란?
양파 바툰은 양파 가족의 다년생 초본 식물에 속하며 길쭉한 구근의 존재를 특징으로하며, 많은 경우 수집시 저개발 상태 일 수 있습니다. 식물의 두꺼운 줄기 부분은 높이가 1m까지 자라며 중간 부분에 중공 팽창이 있습니다. 잎판은 아치형으로, 우산 모양은 공과 비슷하며, 꽃받침은 일반적으로 얇지 만 황색, 직사각형 및 상당히 예리한 잎을 가진 꽃받침보다 몇 배 더 깁니다.
식물의 녹색 잎에는 많은 영양소와 영양소가 들어 있으며, 주요 영양 성분은 아스코르브 산과 니코틴산, 티아민, 리보플라빈, 칼륨, 마그네슘 및 철입니다. 여기에 비타민 C의 양은 인기있는 양파의 녹색 부분보다 두 배 높습니다.
아시아 영토는 바툰의 고향으로 여겨지지만 야생에서는 시베리아, 중국 및 일본에서도 발견됩니다. 러시아 연방 영토에서는 극단적 인 북부 지역을 제외하고 거의 모든 곳에서 자랄 수 있습니다.
아시나요 양파-175 개국에서 자라는 세계에서 가장 흔한 식물. 작물의 대량 파종은 밀 면적의 약 2 배이며, 이는 수확량면에서 기록 보유자로 간주됩니다.
양파 바툰의 종류
다른 작물과 마찬가지로주의해야 할 첫 번째 것은 올바른 품종을 선택하는 것입니다. 어쨌든 양파 바툰은 좋은 수확을 제공하지만 이것이 식물 선택의 유일한 기준은 아니며 최대 성능을 달성하려면 작물의 내한성 및 숙성 시간을 고려해야합니다.
이를 감안할 때 다음과 같은 문화의 특징에 대해 학습하는 것이 좋습니다.
- 샐러드 -저온에 대한 저항성이 높은 초기 익은 버전. 양파 줄기는 최대 50cm까지 자라며 내구성있는 싹은 표준 부종이 있으며 가지가 커지는 특징이 있습니다. 샐러드 종류의 맛은 실제로 다른 품종의 맛 특성과 다르지 않으며 부드러움과 작은 매운맛을 완벽하게 결합합니다. 다양성의 특징은 저장 중 조 대한 내성 및 전형적인 양파 질환에 대한 우수한 내성입니다.
- 4 월. 이름에서 알 수 있듯이, 식물의 녹색 부분의 파종 및 숙성은 4 월에 발생하여 다양성을 가장 빨리 만듭니다. 잎판은 밀도가 높고 부어 있으며 높이가 50–100cm까지 자랍니다. 절단 후에도 오랫동안 외관을 유지하므로 응용 프로그램으로 서두르지 않을 수 있습니다. 4 월 양파의 맛은 부드럽고 부드럽고 달콤합니다. 4 월 품종의 장점 중 하나는 질병과 해충에 대한 높은 저항력과 우수한 생산성뿐만 아니라 한 부시에서 최대 40 마리의 싹입니다.
- 바이아 베르데 -40 센티미터 줄기를 가진 중간 수확량의 다양성. 이 잡종 품종은 양파와 야채 사이의 교차점입니다. 향기로운 잎 판-포화 녹색, 전체 표면에 특징적인 왁스 코팅. 부드럽고 맛있지 만 매운 맛이납니다. 초봄부터 가을이 끝날 때까지 자랄 수 있으며, 쉼터가 있으면 겨울 내내 쉴 수 있습니다.
- 러시아 겨울 -다른 종류의 커넥팅로드와 달리 요리 목적에 적합한 길고 거대한 전구가있는 초기 품종입니다. 잎판은 연한 녹색이며 약간 왁스 코팅이되어 있으며 길이는 최대 33cm이며 약간 날카로운 맛이 있으며 한 번에 최대 2kg의 녹색 작물을 얻을 수 있습니다.
- 바이칼 -초기 숙성 양파, 최대 35cm 길이의 짙은 녹색 잎. 시트 플레이트의 전체 표면에 왁스 코팅이 명확하게 보입니다. 전구는 작고 원통형이며 상품 가치가 높지 않습니다. 1m²에서 최대 1.2kg의 녹지를 수집 할 수 있습니다.
- 세리 오자 -조기 숙성과 함께 내한성 상호 특이 적 하이브리드. 강한 왁스 코팅의 청록색 잎의 길이는 일반적으로 55-60cm를 넘지 않으며 반 날카로운 맛과 빠르게 자라는 능력이 특징이며, 비타민 C의 높은 함량과 보편적 인 목적은 다양성의 추가 이점으로 간주됩니다.
양파 묘목 재배
집에서 묘목을위한 바툰 씨앗을 파종하는 것은 2 월 말 또는 3 월 초 또는 4 월 초에 수행되며 5 월 말 또는 6 월 초 이전에 열린 지역에 자란 씨앗을 이식하는 것이 좋습니다. 9 월에는 파와 함께 파를 모아 보관할 수 있습니다. 평범하지 않은 문화를 키우는 모든 단계를 고려하십시오.
중요! 각 품종마다 자체 권장 심기 계획이 있으며 준수 여부는 생산량 지표에 따라 다릅니다. 따라서 씨앗을 너무 조밀하게 뿌리면 묘목이 나타난 직후에 얇게해야합니다.
종자 및 토양 준비
종자를 구입 한 후 가장 먼저 할 일은 토양과 종자 자체를 상자에 파종하기 위해 올바르게 준비하는 것입니다. 설명 된 식물의 토양은 충분히 영양가 있고 느슨해야하므로 부식과 토양의 동일한 부분의 혼합물은 최적의 기질 역할에 적합하며 양동이에는 원목 작물 용 목재 재 2 컵과 미네랄 성분 70-75g을 추가하는 것이 유용합니다. 완성 된 조성물을 다시 혼합하고 전자 레인지에서 잘 데우면 (오븐에서 소성 할 수 있음) 토양을 소독하고 병원균을 제거하는 데 도움이됩니다.
종자 재료를 직접 파종하기 전에는 땅을 잘 풀고 축축하게하고 종자를 심은 후 묘목을 뿌리는 것만 남아 있습니다. 종자 자체에는 파종 전 처리가 필요합니다.이 경우 종자를 물에 담그고 (24 시간 동안) 다음 2-3 일 동안 냉장고의 아래쪽 칸에서 냉각시킵니다. 토양에 놓기 전에 식재는 유동성 상태로 건조되어야합니다.
5 월 말까지 집에서 자랄 때 첫 번째 채소를 얻을 수 있지만 작물을 최대한 풍부하게하려면 자란 묘목을 열린 지역에 심어 적절한주의를 기울일 가치가 있습니다.
종자 파종 기술
적절하게 선택되고 적절하게 준비된 종자는 서로 4 ~ 5cm의 거리에서 해당 고랑을 준비한 후 8-10mm 깊이의 기질에 매립되어야합니다. 씨앗을 파종하기 위해 상자 대신 4-5cm 크기의 개별 냄비를 사용할 수 있습니다. 소위 묘목을 꽃다발하는 방법입니다. 이 경우, 그러한 냄비 중 하나는 느슨한 토양을 뿌린 3-4 종자를 설명합니다.
심은 후, 기질의 표면을 평평하게하고 약간 압축하고 3cm 소성 모래 층으로 덮습니다. 프로세스가 끝나면 스프레이 병에서 작물을 부드럽게 적신 다음 용기를 필름이나 유리로 덮고 발아를 위해 적절한 방에 두십시오.
아시나요 활의 첫 번째 언급은 기원전 4000 년으로 거슬러 올라갑니다. e. 그들은 수메르의 이미지와 고대 이집트인의 파피루스에서 찾을 수 있습니다.이 문화는 음식에서 최초로 사용되는 문화 중 하나입니다.
묘목 관리
바툰 양파 묘목의 빠른 성장과 발달을 위해서는 적절한 조건을 구성하고 적절한 관리를 제공해야합니다. 재배 초기 단계에서 묘목이있는 방의 온도는 + 18 ... + 20ºC 내에 있어야하며 첫 싹이 나오 자마자 미래의 묘목이있는 상자는 + 9 ... + 12ºC와 함께 7 일 동안 조명이 밝은 곳으로 옮겨집니다.
앞으로는 이러한 조건에서 일주일 동안 재배 후 묘목을 다시 움직일 수 있지만 낮에는 기온이 + 13 ... + 15ºC 이내로 유지되고 밤에는 + 10 ... + 12ºC 아래로 떨어지지 않습니다. 온도 표시기를 낮출 수 없다면 가능한 한 자주 실내를 환기 시키십시오. 어린 싹이 흘리지 않도록하십시오.
바툰 양파의 높은 수확량에서 중요한 역할은 충분한 조명 (하루에 적어도 12-14 시간)에 의해 이루어지며 봄에는 한계가 있으므로 심기 근처에 인공 광원을 설치하는 것이 유용합니다. phytolamp 또는 LED 장치는 묘목 위에 25-30cm의 높이에 배치해야하며 씨앗을 파종 한 후 처음 2-3 일 동안 끌 수 없습니다.
묘목을 돌보는 것은 식수의 잡초뿐만 아니라 적시에 물을주고 드레싱을 제공하지만 어린 식물에 첫 번째 진정한 잎이 나타난 후에 만 가능합니다.
토양에 유체가 유입되는 것은 기질을 과도하게 습윤시키지 않고 적당히 이루어져야합니다. 파종 직후, 토양 표면에 물을 뿌려 관개 용 스프레이 병을 사용하는 것이 좋습니다. 표준 물 뿌리개를 사용하면 씨앗을 물로 씻을 수 있습니다.
첫 번째 싹이 나온 지 일주일 후, 어린 식물에게 물통에 희석 된 칼륨 염 (2 g) 및 과인산 염 (2 g) 용액을 공급합니다. 14 일 후에, 공급 절차는 동일한 설명 된 조성물을 사용하여 반복 될 수있다. 묘목에 첫 번째 진정한 잎이 나타난 후에 식물의 잡초가 수행되어 인접한 사이에 3cm 이상의 여유 공간이 없습니다.
정원 침대에 이식하기 약 일주일 전에 집에서 자란 묘목이 굳어지기 시작하여 발코니로 가거나 단순히 창문을 열 수 있습니다. 초기 단계에서 서늘한 조건에서 상자의 지속 시간은 30-60 분을 초과하지 않아야하지만 일주일 후 서리가없는 경우 양파는 발코니에 반나절 이상 남아있을 수 있습니다. 외관을 손상시키지 않고 묘목이 24 시간 내내 발코니에있을 수있게 되 자마자, 열린 곳에 심을 수 있습니다.
열린 땅에 묘목 심기
정원에 양파 묘목을 심는 날짜는 5 월 말 또는 6 월 초입니다. 토양이 충분히 따뜻해지면 서리가 내릴 확률이지나갑니다. 그러나 묘목이 집에서 적절한 경화를 거친 후에야 별도의 내한성 품종을 더 일찍 심을 수 있습니다. 잘 발달 된 뿌리 줄기와 적어도 3-4 개의 진실한 잎이있는 식물은 이식 준비가 된 것으로 간주됩니다. 이러한 표본의 줄기 두께는 일반적으로 3-4 mm 이상이지만 식물은 50-60 일령 에이 값에 도달합니다.
양파는 열을 요구하지 않으므로 구근 품종과 달리 그늘에서 조용히 자랄 수 있습니다. 주된 것은 선택한 장소의 토양이 중성 또는 약간 산성 반응으로 충분히 비옥하고 촉촉하다는 것입니다. 가능하면 습기가 쌓이지 않고 모래와 양토에 심는 것이 좋습니다. 이탄 및 모래 인쇄물이있는 부분은 피하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 촬영을 방지 할 수 없습니다.
심기 2 주 전에 5kg의 퇴비 또는 부식질이 추가로 추가되고 평방 미터당 15–20g의 염화칼륨과 30–40g의 과인산 염이 추가되며, 그 후 침대는 다시 뚫고 풀리고 고랑 아래에서 수평을 유지해야합니다. 어린 식물의 심기 계획은 45 × 25cm의 값과 일치해야하며 이후의 모든 이식 과정은 표준 계획에 따라 수행됩니다 : 구멍 조직, 묘목에서 식물 제거, 구멍 중앙에 배치하고 추가 급수 및 압축으로 채우십시오.중요! 토양의 산도를 줄이기 위해 1m 당 0.5 반 리터 캔의 속도로 목재 재를 첨가 할 수 있습니다². 사실, 토양 처리는 커넥팅로드의 이식이 의심되는 6 개월 전에 이루어져야합니다.
아웃 도어 케어
심은 식물을 돌보는 것은 집에서 묘목을 재배 할 때와 동일한 행동을 수행하는 것과 관련이 있습니다. 관개 기능, 최고 드레싱 및 토양 풀림의 특징 만 약간 다릅니다.
급수
양파 바툰은 친수성 작물에 속하므로 기질은 적당하지만 정기적으로 적셔야합니다. 주요 요구 사항은 토양에 물을 20cm 이상의 깊이로 담그는 것입니다. 여름이 충분히 습하고 충분한 강우량이있는 경우 추가 관개의 규칙은 일주일에 두 번을 초과하지 않아야하지만 건조한 시간에는 식물에 매일 물을 주어야합니다. 관개 용 물은 적당히 따뜻해야하며 (햇볕에 가열 할 수 있음) 잎과 접촉하지 않고 뿌리 바로 아래에 정착하고 적용해야합니다.
수유
양파가 열린 지역에 심어진 지 일주일 후 물에 용해 된 물레 주입 (1:10) 또는 닭 배설물 (1:15) 형태의 유기 화합물로 수정 될 수 있습니다. 수정은 반드시 식물 줄기에서 최소 20cm 떨어진 곳에서 물을 뿌려야합니다. 앞으로 첫 드레싱 후 약 2 주 후에 다시 한번 드레싱을 반복 할 수 있습니다. 유기물 대신 기질을 느슨하게하고 축축하게 한 후 각 양파 부시에 50–70g의 재를 추가하는 것이 좋습니다.
토양 풀기
양파 바툰은 느슨하고 "호흡하는"기질을 좋아하므로 때때로 잡초를 제거하면서 식재로 침대를 풀어야합니다. 절차를 수행하는 가장 쉬운 방법은 다음 급수 후 몇 시간이고 2 주에 1 번의 빈도입니다. 일반적으로 이러한 치료는 전체 시즌에 대해 최소 6–8 회 처리됩니다. 사실,이 문제의 많은 부분은 기후 조건과 지형에 달려 있으므로 활이있는 침대의 지각이 더 자주 형성되는 것을 발견하면 더 작은 간격으로 깨뜨려야합니다. 크고 강한 식물은 빽빽하게 자라지 않고 토양을 무너 뜨릴 것입니다.
해충 및 양파 질병
많은 종류의 양파 바툰은 영양가 있고 느슨한 토양에 심는 경우 전형적인 양파 질병에 대한 저항력이 다릅니다.
그러나 해충 및 질병으로 인한 농장 손상 가능성을 완전히 배제하는 것은 불가능하며 다음과 관련하여 가장 일반적인 문제는 다음과 같습니다.
Fufanon 또는 Iskra와 같은 특수 살충제 화합물은 해충 및 구리 함유 제제를 제거하는 데 도움이됩니다. HOM 또는 Oksikhom는 솜털 같은 곰팡이 퇴치를 위해 사용될 수 있으며 종종 10 일 간격으로 두 번의 치료 만 필요합니다.불행하게도, 묘목을 통한 바툰 양파의 전파는 대부분의“생명”식물이 실내 조건에 있더라도 모든 문제로부터 그것을 보호 할 수는 없습니다. 따라서 강력하고 건강한 작물을 재배하기 위해 가능한 문제를 예방하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
주요 예방 조치는 다음과 같습니다.
- 양파 줄거리의 작물 회전 요구 사항 준수 (2-3 년 연속 같은 장소에서 식물을 재배하지 않는 것이 좋습니다);
- 적시에 잡초를 제거하고 제거하여 심기를 두껍게하여 곰팡이 질병의 확산에 기여합니다.
- 식물 상태의 필수 모니터링과 함께 적당한 물과 충분한 재배;
- 민간 요법을 적시에 사용하여 나타난 해충 퇴치 : 예를 들어 총기로 최소한의 패배로 양파를 겨자 가루 (1 tbsp)로 처리 할 수 있습니다.물 10 리터 당 숟가락), 심기에서 양파가 날아 오르 자마자 감자 꼭대기를 주입하여 작물을 부으십시오 (물 10 리터 당 1 kg).
- 양파 식물 옆에 당근 또는 딜 심기 (이 작물의 향기는 많은 해충을 무서워합니다).
중요! 식물의 화학 처리는 녹지를 자르기 2 주 전에 수행해야합니다.
창턱에서 자라는 특징
양파 바툰은 실내 조건에서 기분이 좋으므로 겨울 내내 창턱에서 자랄 수 있습니다. 가을이 도래하면서 가장 긍정적 인 결과를 얻으려면 2 세 또는 3 세의 문화 덤불을 파고 흙 덩어리와 함께 준비된 용기에 넣으십시오 (영양소 혼합물은 영양 기질로 사용될 수 있음). 컨테이너가있는 방에서로드의 전체 성장 및 개발 기간 동안 온도는 + 18 ... + 22ºC (70-80 %의 습도에서)로 유지되어야하며, 3 주 후에는 신선한 신선도를 얻을 수 있습니다.
양파 수확 및 보관 규칙
설명 된 문화의 가장 알려진 품종의 초기 숙성은 첫 번째 묘목이 나온 후 1 개월 만에 첫 번째 작물을 제공합니다. 6 주가 지나면 덤불은 잎의 풍부함과 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.이 시점에서 최종 수확 준비가 완료되며 첫 번째 깃털을 빨리자를수록 새 작물을 더 빨리 얻을 수 있습니다.
작물을 수확하는 과정은 간단합니다. 식물의 녹색 부분은 토양 라인에서 5cm 높이로 조심스럽게 절단하여 전구 자체를 당기지 않고 뿌리 줄기를 손상시키지 않습니다. 컷 그린은 상자에 포장하거나 플라스틱 랩으로 싸서 상점에 보낼 수 있습니다.
그러나 지하실 또는 냉장실에서 수집 된 잎은 오랫동안 외관과 모든 영양 특성을 유지할 수 없으므로 안전하게 재생하고 다음 수확까지 양파를 잡으려면 냉동해야합니다. 이 형태로, 그는 1 년 동안 누워있을 것입니다. 비교를 위해 냉장고의 야채 칸에 넣은 비닐 봉지에 다진 양파를 한 달 이상 보관할 수 있으며 그 후에 외관이 빠르게 악화되기 시작하여 잘 생기지 않습니다.가능하면 수집 된 채소를 건조시켜 나중에 요리의 조미료로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 수확 한 양파를 편리한 추가 보관을 위해 먼저 종이 봉지에 세척, 건조, 절단 및 포장해야합니다. 이 형태로 작물은 유익한 특성을 잃지 않고 2-3 년 동안 거짓말을 할 수 있습니다.
간호에 높은 소박함과 바툰 양파 재배에 대한 필수 지침이 없기 때문에 테이블 그린 세트의 훌륭한 구성 요소입니다. 익숙한 양파 문화를 완전히 대체 할 필요는 없습니다. 식물을 이미 심은 식물에 추가로 사용하는 것이 좋습니다.