생강은 약초로 요리에 사용되는 초본 약용 식물입니다. 이것은 큰 수요 때문에 허브를 심는 데 가장 수익성이 높은 것 중 하나입니다. 그러나 동시에 재배하기가 가장 어려운 작물 중 하나입니다. 교외의 국가에서 집 에서이 식물을 재배하는 방법에 대해서는 기사를 읽으십시오.
교외에서 생강을 재배 할 수 있습니까?
생강 (Ziginber officināle)는 인도, 중국, 네팔, 인도네시아, 태국, 일본, 자메이카, 나이지리아 및 기타 남부 국가에서 자랍니다. 그리고 이것은 즉시 그에게 더 친숙한 환경 조건을 나타냅니다. 기후는 열대 및 아열대, 서리 저항 구역 9에서 12까지입니다.
유럽 국가는 일반적으로 대량으로 수입합니다. 그리고 식물이 성공적인 성장을 위해 필요한 기후 조건의 불일치에도 불구하고, 열대뿐만 아니라 다른 서늘한 기후 지역에서도 식물을 재배하려고합니다.
식물 자체는 특별한주의가 필요하지 않지만 어떤 조건에서도 자라지 않습니다. 생강 뿌리의 성장에 크게 영향을 미치는 몇 가지 요인이 있습니다 : 기후 조건 및 토양 조건. 식물은 가정 정원의 건조한 장소에 심을 수 있으며 햇빛이 하루에 적어도 4 시간 동안 그 지역을 비추고 적당히 비가 내립니다. 직사광선에 잘 반응하지 않습니다. 따라서 영역이 주기적으로 음영 처리되는 것이 편리합니다.
콩과 같은 많은 채소 작물을 심는 것은 햇빛이 더럽습니다. 또한 생강에 물을 주어야합니다. 뿌리 덮개 층을 사용하면 직사광선을 방지하고 토양 온도를보다 수용 가능한 뿌리 발달로 높이며 토양 수분이 증발되는 것을 막을 수 있습니다.
아시나요 생강 뿌리는 심은 지 2 년 이내에 개화합니다. 아름다운 관상용 식물을 얻기 위해 심기를 원한다면 채소 가게가 아닌 보육원에서 심기 재료를 구입하십시오.
뿌리는 유기물과 수분이 풍부한 느슨한 토양에서 잘 발달 할 것입니다. 그러나 오랫동안 비가 내리거나 기온이 + 15 ° C 아래로 떨어지면 뿌리가 자라지 않습니다. 따라서 모스크바 지역의 경우 식물 재배의 온실 방법을 권장 할 수 있습니다. 기상 조건이 악화 될 때 열린 땅의 침대 바로 위에 설치할 수있는 미니 온실의 사용도 허용됩니다.
열린 땅에 적합한 품종
상업적 목적으로 생강을 재배 할 계획이 없다면 값 비싼 종자 뿌리 줄기를 구입할 필요가 없습니다. 슈퍼마켓에서 구입 한 뿌리부터 시작하십시오. 유기농 제품을 판매하는 판매 시점에서 구입하는 것이 좋습니다. 이러한 상점에서 뿌리는 성장을 늦추거나 멈추기 위해 화학 용액으로 처리되지 않습니다. 따라서 생강이 확실히 자랄 것입니다.
생강 뿌리의 주요 유형 :
- 녹색 생강 (아기 생강)-맛과 섬세한 맛으로 인해 요리에 가장 많이 사용됩니다.
- 하와이 생강 (블루 하와이 생강)-날카로운 맛이 특징 인 베이지 색 펄프가있는 청색의 뿌리;
- 아프리카 생강 (흰 생강) 아름다운 하얀 꽃 때문에 자라는 키 큰 풀입니다. 실내 식물 재배 및 전망대에 적합합니다.
- 노란 생강 (노란 생강)-가장 보편적이며 의약 목적으로 사용됩니다. 항 염증 효과가 있으며 상처 치유에 사용되는 우수한 진통제입니다.
성장을위한 단계별 지침
생강은 씨앗이나 뿌리 줄기에 의해 번식합니다. 사용하기 전에 심기 재료는 해충과 질병으로부터 보호되는 장소에 보관해야합니다. 생리학에서 신선한 생강 뿌리 줄기는 감자와 매우 유사합니다. 발굴 된 피부는 얇고 장기간 보관하려면 거칠게해야합니다.
이를 위해 뿌리 줄기는 3-7 일 동안 직사광선에 배치됩니다. 생강을 심을 준비가되면 약 0.5-1mm 두께의 황갈색 피부가 생깁니다. 새싹은 눈 (신장)에서 형성됩니다. 전체를 심으면 눈이 가능한 한 많은 어린 줄기가 생깁니다.
심기 전에 2-3 주 부분에 뿌리 줄기를 자르고 각각에 약간의 눈을 남기면 여러 개의 별도 식물이 자랍니다. 각 부분의 무게는 최소 4-6g이어야합니다. 조각이 클수록 발달에 필요한 영양소가 많고 식물이 더 강력 할 것입니다. 뿌리의 조각은 슬라이스의 표면이 거칠도록 놓아야합니다.
중요! 뿌리 줄기를 화학 물질로 처리하는 것은 금지되어 있습니다.
영양 혼합물이 들어있는 용기를 준비하고 뿌리 줄기의 일부를 심습니다. 인내심을 가지십시오. 새싹은 5-10 일 후에 나타납니다. 이 모든 시간에 지구는 축축해야합니다. 토양 과열을 피하기 위해 용기를 직사광선에 두지 마십시오. 묘목이 싹이 난 후에는 열린 땅에 이식 할 수 있습니다.
좌석 선택
여드름이있는 맑은 장소가 필요합니다. 태양은 하루에 2-5 시간 불을 켜야합니다. 생강이 다른 식물, 예를 들어 콩과 식물 옆에서 자라면 햇빛으로부터 그것의 훌륭한 장벽을 만듭니다.
토양 준비
토양 준비 과정에서 모든 잡초를 제거하십시오. 점토 토양에서는 돌출 된 침대를 만드는 것이 좋습니다. 높이-15 cm, 너비-1 m. 인접한 줄 사이의 거리-20 cm 토양 산도-5.5–6.5 pH. 착륙 시간은 이른 봄입니다.
상륙
모스크바 지역의 기후를 고려할 때 땅이 아닌 화분에 식물을 재배 할 가치가 있습니다. 심기를 할 때 화분에 심은 토양은 이끼, 퇴비 또는 기타 유기물과 결합됩니다. 겨울철에는 그러한 식물을 방으로 가져 와서 심한 서리로부터 보호 할 수 있습니다. 열린 땅에 남겨진 생강은 겨울 동안 단순히 썩을 가능성이 높습니다.
아시나요 구입 한 뿌리를 심는 경우 일부 정원사는 따뜻한 물에 밤새 담그는 것이 좋습니다. 아이디어는 성장 억제제로 치료할 수 있기 때문에 나쁘지 않으며 물은 수면 신장의 발달을 활성화시킵니다.
뿌리는 많은 공간을 필요로하지 않습니다. 먼저, 잎의 콤팩트 한 응고 형태로 자랍니다. 그 사이트는 그를 위해 파헤 쳤다. 토양이 점토이면 유기 비료, 예를 들어 썩은 분뇨로 희석됩니다. 토지 1m² 당 약 2 개의 버킷이 필요합니다. 그런 다음 그들은 구멍을 만들고 물로 물을 뿌리고 묘목을 심습니다.
2-3 일 후, 토양이 정착하면 새싹 주변이 멀칭됩니다. 칩, 짚 또는 솔잎이 이에 적합합니다. 층의 두께는 2-3cm이며 잡초의 성장을 막고 토양 온도를 유지하며 뜨거운 햇빛으로부터 뿌리를 덮어 습기가 빨리 건조되는 것을 방지합니다.
급수 및 추가 관리
뿌리가 어떻게 심어 지더라도 활발한 성장을 위해서는 많은 수분이 필요합니다. 토양은 절대 건조해서는 안됩니다. 그러나 멀리 가지 마십시오. 물을 풍부하게 부으면 영양분이 뿌리에서 얻을 수없는 토양의 더 낮은 층으로 씻겨 나옵니다.
생강은 천천히 자라는 식물이며 정기적으로 제거하지 않으면 잡초가 쉽게 죽습니다. 각 급수 후 잔디를 흐리게 처리하십시오. Rhizome은 심을 때 유기 비료를 바르면 추가 영양이 필요하지 않습니다. 이 경우, 매년 봄마다 다음과 같은 유기물을 가져 오십시오. 이것은 훌륭한 성장에 충분합니다.
중요! 같은 지역에서 지속적으로 생강을 재배하면 수율이 낮아질 수 있습니다. 2-3 년의 연속 농업 후에는 1 년의 휴식이 필요합니다.
열이 있고 공기가 너무 건조한 경우 정기적으로 물을 뿌리거나 근처에 물 탱크를 설치하면 보습에 도움이됩니다. 또한 건조 함은 거미 진드기 감염을 유발합니다. 선충, 민달팽이, 달팽이, 진드기는 생강에 해를 끼치는 주요 곤충입니다. 식물이 1 년 이상 자라면 아마 그들을 만날 것입니다.
뿌리 해충과 싸우기 위해, 침대는 심기 전에 잘 파고 끓는 물로 처리됩니다. 성장 중에 곤충이 이미 감지되면 토양을 살충제로 처리합니다. 민달팽이와 달팽이에서, 주위의 침대에는 쇄골 껍질이나 거친 모래가 뿌려져 극복 할 수없는 장벽이됩니다.
살충제 비누 용액을 뿌려 진드기 나 다른 잎을 먹는 해충 (진딧물, 찌르기)을 예방할 수 있습니다. 여름이 끝날 무렵 공기가 식 으면 생강이 죽기 시작합니다. 물을 줄이고 땅을 말리십시오. 이것은 식물이 뿌리 줄기를 형성하게합니다. 모든 나뭇잎이 시들어 나면 뿌리는 수확 준비가됩니다.
수확 및 보관
야채 목적으로 생강을 수확하는 것은 4-6 개월 후에 시작됩니다. 뿌리를 손상시키지 않도록 조심스럽게 파십시오. 전체 작물을 수확하는 순간까지 자라는 데 약 8 개월이 걸립니다. 잎이 마르면 수확 시간이옵니다. 식물을 파서 뿌리 줄기를 깰 수 있습니다.
심기 위해 몇 가지 큰 것을 남겨 두십시오. 그들은 즉시 이식 할 수 있으며 나머지는 부엌에서 요리를 위해 사용될 수 있습니다. 또한 뿌리는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 얼릴 수 있습니다. 일부 주부들은 약용으로 사용되는 알코올 팅크를 만듭니다.
보시다시피 교외의 여름 집에서 생강을 재배하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 날씨와 토양에 대한 식물의 요구 사항 만 고려하면됩니다. 그렇지 않으면 생강은 까다 롭지 않지만 건강에는 매우 좋습니다. 그리고 이것이 성장하는 중요한 이유입니다.