많은 맛있는 가지를 직접 얻는 것은 성공적으로 선택된 품종에 달려 있습니다. 그러나 여름철 거주자들이 여름철 거주자들이 최고의 사본을 선택하기 어려운 경우가 많습니다. 이 기사에는 가장 인기있는 하이브리드 중 하나 인 Bourgeois F1에 대한 정보가 포함되어 있습니다.

다양성의 설명과 특성

1 세대 하이브리드 부르주아는 SeDec 회사의 러시아 육종가들의 작품의 산물입니다. 공식 등록은 2007 년에 이루어졌습니다. 이 품종의 가지는 초기 단계에서 익습니다-수확은 출현 후 105-110 일 후에 수행 할 수 있습니다.

식물은 키가 크지 않고 최대 1.6m 높이의 덤불이 형성되지 않으며 줄기가 강하고 가벼운 사춘기가 있습니다. 물결 모양의 가장자리가있는 녹색 잎. 하이브리드의 주요 특징은 과일의 모양입니다. 대부분의 품종과 달리 구형입니다. 외관상으로 그들은 전통적인 직사각형 파란색 토마토보다 토마토와 더 유사합니다. 한 과일의 직경은 13cm이고 질량은 330g입니다.

기록적인 과일은 무게가 0.5 – 0.6 kg에 이릅니다. 가지 껍질은 진한 자주색이며 반짝입니다. 펄프는 흰색이며 짙은 녹색입니다. 쓴 맛이 없습니다. 과일의 맛, 시장성 및 운송 성이 우수한 과일은 높은 수준으로 주목됩니다.

하이브리드 생산성의 평균 수준은 4.7 kg / 1 m²입니다. 정원에서 자란 한 식물에는 최대 6 개의 과일을 심을 수 있습니다. 온실의 덤불은 10 개의 파란색을 가져올 수 있습니다. 수확은 1-1.5 개월 동안 수확 할 수 있습니다.

하이브리드는 많은 질병에 대한 내성을 특징으로합니다. 불리한 조건에서 자랄 때 높은 수확량을 유지할 수 있습니다. 야외 및 온실에서의 재배에 적합합니다.

다양성의 장단점

• 부르주아 하이브리드의 장점은 다음과 같습니다.
• 안정적으로 좋은 수율을 보여줍니다.
• 과일은 비정상적으로 보이며 잘 운반되며 프리젠 테이션을 유지하여 판매에 유망합니다.
• 수확은 오래 지속됩니다.
• 나이트 셰이드 가족의 문화에 영향을 미치는 많은 질병과 해충에 대한 저항성이 특징입니다.
• 수풀에는 가터가 필요하지 않습니다.
• 과일은 다양한 요리 목적에 적합합니다.

아시나요 식물 체계화에서 가지의 열매는 열매이며 요리에서는 야채를 고려하는 것이 일반적입니다.

• 불행히도 가지 부르주아에는 단점이 없습니다.
• 그 씨앗은 오랫동안 발아합니다.
• 그것은 수분의 존재에 대한 높은 요구를 만든다;
• 반드시 부시 형성이 필요합니다.
• 빽빽한 착륙에 제대로 반응하지 않습니다.

성장하는 기능

가지 부르주아는 거의 자라지 않으며 따뜻한 기후의 지역에서만 자랍니다. 묘목을 사용하여 이러한 작은 청색 식물을 심는 것이 바람직합니다. 따라서 식물이 더 강하게 나오고 첫 열매가 훨씬 빨리 수확되기 시작할 수 있습니다.

묘목 모종

씨앗은 2 월 말에서 3 월 초에 심는 것이 좋습니다. 그들이 토양 혼합물에 심기 전에 일부 질병과 해충에 의한 감염을 피하고 발아를 향상시키는 가공을 수행해야합니다.

사전 파종 처리에는 다음이 포함됩니다.

• 과망간산 칼륨 용액에 종자를 20-30 분 동안 두는 단계;
• 심기 재료를 세척하고,이를 직물 백에 포장하고 1 tsp로부터 제조 된 용액에 24 시간 동안 두는 단계. 목재 재 (nitrophosphate, 칼륨 휴민 산염) 및 + 25 ... + 28 ° С의 온도를 가진 1 리터의 물;
• 종자를 씻고 온도 조건 + 25 ... + 30 ° С에서 지속적으로 습도를 유지하면서 24-48 시간 동안 발아시키기위한 것.

씨앗을 굳히기 위해 급격한 온도 변화에 노출됩니다 : 2 일 동안 냉장고의 아래쪽 선반에 놓은 다음 + 25 ... + 30 ° С의 온도가있는 방에서 하루 동안 놓습니다. 경화 사이클이 다시 반복됩니다.

종자 외에도 묘목 심기 위해 탱크와 토양도 준비해야합니다. 용기는 다를 수 있습니다-특별하거나 상점 (토탄 유리, 카세트) 또는 손에 든 것 (상자, 쟁반)에서 구입하십시오. 보통의 플라스틱 안경이 할 것입니다. 묘목을위한 토양은 상점에서 구입하거나 직접 준비 할 수 있습니다.

중요! 일반 트레이에서자를 때 채집이 필요하기 때문에 씨앗을 별도의 용기에 뿌리는 것이 좋습니다. 이로 인해 식물의 연약한 뿌리가 손상되고 성장 지연이 발생할 수 있습니다.

토양 조성에 대한 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.

1. 강 모래 (1 부)와 저지 토탄 (4 부) 및 퇴비 (3 부)를 결합하십시오.
2. 부식질 (8 부)과 잔디 토양 (2 부) 및 썩은 멀린 (1 부)을 섞습니다.
3. 이탄 (3 부)과 썩은 톱밥 (1 부)의 혼합물을 준비하십시오.
4. 부식질 (2 부)과 잔디 토양 (1 부)을 섞습니다.
5. 부식질 (2 부)과 이탄 (1 부)을 결합하십시오.

구입 한 토양은 소독이 필요하지 않습니다. 자체 제작 한 인쇄물을 소독해야합니다.

피클하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

1. 오븐에서 +80 ... + 90 ° С 온도에서 20-40 분 동안.
2. 스팀 배쓰에서 40 분 동안.
3. 전자 레인지에서 최대 10 분 동안.
4. 과망간산 칼륨의 분홍색 용액으로 물을 뿌림.
5. 끓는 물을 급수.

씨앗 심기 기술은 다음과 같습니다.

1. 각 용기에 흙을 채 웁니다.
2. 보습.
3. 2-3 씨앗 용기에 넣으십시오.
4. 2cm 층으로 토양을 뿌린다.
5. 조금만 가십시오.
6. 호일로 덮으십시오.
7. + 25 ... + 30 ° С의 온도를 가진 방에 두십시오.

중요! 가지를 재배 할 때는 작물 회전 규칙을 준수해야합니다. 이 작물의 전임자는 녹색 비료, 양파, 마늘, 완두콩, 콩, 양배추입니다. 최악-호박, 감자, 해바라기.

새싹 관리

심기 재료를 담그는 모든 절차가 수행되면 5-6 일 후에 첫 번째 묘목이 예상됩니다. 이 시점에서 대피소를 제거하고 낮에는 + 14 ... + 16 ° C, 밤에는 + 10 ... + 12 ° C의 온도 조건에서 작물을 배치해야합니다.

또한 다음과 같이 작동합니다.

1. 인공 조명을 사용하여 일광 시간은 12 시간으로 설정됩니다.
2. 7 일 후에 온도 조건이 더 따뜻한-+ 25 ... + 27 ° C로 변경됩니다. 밤 온도는 + 12 ... + 14 ° С로 유지해야합니다.
3. 항상 토양의 상태를 모니터링하고 필요에 따라 스프레이 건에서 토양을 보습합니다.
4. 2 개의 진실한 잎이 나타나면, 과인산 염, 칼륨 염 및 우레아의 혼합물이 공급됩니다.
5. 14 일 후, 최고 드레싱이 반복됩니다.
6. 묘목이 성장의 주요 장소로 이동하기 2 주 전에 그들은 굳어지기 시작합니다. 새싹을 신선한 공기로 데려가 서서히 체류 기간을 늘리십시오.
7. 심기 1 일 전에 묘목에 풍부한 물을줍니다.

중요! 두 개의 진정한 잎이 나타날 때 하나의 탱크에서 묘목을 키울 때 선택해야합니다.

영원한 장소에 묘목 심기

새싹은 2 개월, 즉 5-6 월에 침대로 옮겨집니다. 이때까지 묘목의 키는 10cm 이상이고 5-7 개의 잎이 있어야합니다.

일정한 성장 장소에 묘목을 심는 과정은 다음과 같습니다.

1. 가지 재배를 위해 선택된 지역에서, 구멍은 40 × 60cm 패턴에 따라 만들어집니다.
2. 우물은 풍부하게 물을줍니다.
3. 각 새싹은 별도의 구멍에 2cm 깊이로 심어 져 있습니다.
4. 뿌리를 뿌리십시오.
5. 토양은 압축되어 건조한 흙이나 이탄으로 멀칭됩니다.
6. 랜딩은 필름 또는 부직포 재료로 덮여 있습니다.
7. 따뜻한 날씨가오고 서리의 위험이 사라지면 대피소가 제거됩니다.

그레이드 케어

가지는 가장 변덕스러운 정원 작물 중 하나라고 할 수 있습니다. 그것은 온도와 습도, 토양의 구성과 구조, 뿌리의 손상, 많은 질병과 해충에 민감합니다.

고품질 작물을 얻으려면 물을 뿌리고 습기를 공급하고 토양을 풀고 제초하고 덤불을 만들고 병원균과 해로운 곤충에 대한 예방 스프레이로 구성된 정기적 인 관리가 필요합니다.

급수 및 비료

심은 후 첫 번째 급수는 10-14 일 후에 수행됩니다. 이 전에 어린 콩나물에 대한 관리는 토양의 얕은 풀림과 주기적 스프레이에만 구성됩니다. 앞으로는 일주일에 2 번 빈도로 관개 체제를 설정하십시오. 보습을 위해 따뜻한 물만 사용하십시오.

가지는 최고의 드레싱에 잘 반응합니다. 1.5 개월마다 1 회 나무 재 (1 tbsp. / 10 l) 수용액을 공급하거나 행 사이에 마른 형태로 물질을 뿌려주는 것이 좋습니다. 새 배설물, 멀린, 녹색 비료도 좋습니다.

미네랄 비료 적용을 후원하는 사람이라면 계절마다 3 번 식물을 먹을 수 있습니다.

1. 묘목을 영구 장소로 이식 한 후 2-3 주.
2. 측면 촬영에 과일을 형성하는 과정에서.
3. 첫 열매가 나타날 때.

첫 공급시 질소가 필요하며 이후 공급시 칼륨과 인이 필요합니다. Ammophoska, superphosphate, urea (10-40 g / 1 리터의 물)가 사용됩니다.

아시나요 가지는 약 1.5 천년 전에 중동, 남아시아 및 인도 국가에서 처음 재배되었습니다. 이것은 고대 산스크리트어 본문에서 언급됩니다.

부시 형성

부르주아는 과일이 많기 때문에 덤불이 풍부하지 않습니다. 수풀에 과일이 많을수록 더 작아집니다. 따라서 난소가 형성되는 동안 각 식물에는 3-5 개의 스텝 슨과 최대 8 개의 과일이 남아 있어야합니다. Pasynkovka는 강수량이없는 너무 덥지 않은 날 아침에 생산합니다. 싹은 수동으로 제거됩니다.

풍성한 작물을 만들려면 꽃에 많은 빛이 필요합니다. 그러나 풍부한 단풍은 그늘을 만들 수 있습니다. 따라서 너무 많은 용지가 없는지 확인하고 필요에 따라 제거하는 것이 중요합니다.

해충 및 질병 관리

가지는 예방 조치가 없을 때뿐만 아니라 잘못 심고 유지 관리 할 때 종종 질병에 의해 영향을 받고 해로운 곤충에 의해 공격받는 섬세한 식물입니다.

질병 중 다음은 파란색 질병에 가장 위험합니다.

1. 늦은 역병. 이 질병은 잎에 갈색 반점이 나타나서 나중에 말라 버립니다. 처리를 위해, 0.2 % 황산구리 용액, 1 % 보르도 액체로 분무가 사용된다. 예방은 마늘 (200 g / 3 l의 물) 주입, 3 일 주장, 물 1 대 1로 희석, 유장 (물 1 대 1) 처리로 구성됩니다.
2. 검은 다리. 주요 증상은 검게, 회색 코팅, 뿌리 목이 얇아지는 것입니다. 패배의 결과로 식물은 마르고 죽습니다. 영향을받은 덤불을 적시에 제거하고 태워야하며 토양은 살균제로 처리해야합니다. 질병을 배제하기 위해 심기 전에 종자를 과망간산 칼륨 용액에 담가 야합니다.
3. 탄저병. 감염되면 잎에 갈색 반점이 형성되고 과일에 흠집이 생깁니다. 제어를 위해, 치료는 0.2 – 0.4 %의“HOM”용액으로 적용됩니다.

작물에 큰 피해를 줄 수있는 해로운 곤충들 중 :

1. 콜로라도 감자 딱정벌레. 그의 존재는 알아 채기 쉽다. 이것은 줄무늬 날개를 가진 큰 곤충입니다. 애벌레도 크고 분홍색입니다. 그들은 거의 완전히 단풍을 먹을 수 있습니다. 그들은 살충제 처리 Calypso, Prestige로 딱정벌레와 싸 웁니다. 약간의 감염으로 곤충은 손으로 수집됩니다. 심기에서 그들을 두려워하기 위해, 양 고추 냉이, 금송화, 고수풀, 콩이 가지 바로 근처에 심어집니다.
2. 거미 진드기 -활동 과정에서 나뭇잎과 줄기에 웹을 남깁니다. 이것은 바닥 판에 사는 빨간색 또는 검은 색의 작은 빨기 곤충입니다. 식물 주스를 먹습니다. 따라서 침략 직후에 잎이 어떻게 말라서 마른 다음 전체 덤불을 볼 수 있습니다. 진드기에 대해 "니트로 펜", 콜로이드 성 황, 살비제 : "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
3. 진딧물 -진드기처럼 식물의 주스를 ​​마신다. 그 존재는 덤불 아래에 많은 개미가 축적되어 있으며 부화 한 유충의 껍질에 흰색 잔재가 있음을 증명할 수 있습니다. 진딧물과의 싸움은 "Arrow"라는 약재를 첨가하여 비누 용액을 뿌려서 수행됩니다.

작물 수확 및 저장의 특징

먹거나 가공 할 예정인 가지는 기술 성숙 기간, 즉 그들이 순간 :

• 청구 된 직경 13 cm에 도달;
• 독특한 진한 자주색으로 칠해집니다.
• 덜 발달 된 씨앗을 가지고있을 것입니다.

씨앗을위한 과일은 나중에 파란색이 완전히 익을 때 수확됩니다-느슨한 펄프와 검은 씨앗으로 완전히 어두워집니다. 과일은 칼이나 전지가 위로 자릅니다.

푸른 부르주아는 일찍 익었 기 때문에 오랫동안 저장되지 않을 것입니다. 최적의 조건을 만들 때 최대 2 개월 동안 소비 할 수 있습니다.

반점, 손상, 움푹 들어간 곳, 썩음 및 곰팡이가없는 고밀도 피부를 가진 건강한 과일이 저장을 위해 선택됩니다. 그들은 상자에 쌓여서 짚이나 양피지로 층을 이동시킵니다. 각 과일이 종이에 싸여 있으면 더 긴 과일이 보존됩니다.

최적의 보관 조건 :

• 온도-0 ... + 2 ° С;
• 습도-80–90 %;
• 빛의 부족.

요리 팁

가지 부르주아 F1은 다양한 요리 목적에 적합합니다. 그들은 먹거리를위한 첫 번째와 두 번째 코스, 전채, 샐러드 준비에 사용됩니다. 오븐에서 또는 그릴에서 튀기거나 끓이거나 끓이거나 찐 요리를 할 수 있습니다.

펄프는 열처리 후에 맛과 유용한 특성을 잃지 않습니다. 가지로 준비 할 수있는 다양한 요리 중 캐비어, 스튜, 롤, 무사 카, 라자냐, 미트볼, 라따뚜이를 강조해야합니다.

이 작은 청색은 겨울 수확에 종사하는 사람들이 재배해야합니다. 통조림은 제품을 오랫동안 절약합니다. 또한 겨울 동안 야채를 절약하기 위해 냉동 할 수 있습니다. 얼기 위해 파란색을 고리 모양으로 자릅니다.

아시나요 유럽인들은 15 세기 중반에 가지의 존재에 대해 배웠지 만 4 세기 후에 요리에 사용하기 시작했습니다.

1. 야채에는 접시에 쓴 맛을 줄 수있는 물질 인 솔라닌이 포함되어 있기 때문에 요리하기 전에 20-30 분 동안 물에 파란색을 담아 야합니다.
2. 쓴 맛을 담그면 잘게 잘린 야채를 25-30 분 동안 담가 두는 데 도움이됩니다. 물을 빼내야합니다.
3. 살이 검게 변하는 것을 방지하려면 절단 할 때 스테인레스 스틸 나이프를 사용해야합니다.
4. 고온에서 가지를 요리하면 살이 검게 변하지 않습니다.
5. 가지는 신속하고 적극적으로 식물성 기름을 흡수하여 튀김 중에 기름기가 생기지 않기 때문에 소량의 기름을 첨가하여 붙지 않는 코팅으로 프라이팬에서 요리해야합니다. 튀김 할 때 밀가루에 야채를 소금과 섞어 넣으십시오.
6. 원래의 맛을 위해서는 파란색을 마늘, 실란트로, 견과류와 결합해야합니다.

따라서 과일의 원래 모양 덕분에 가지 부르주아 F1이 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 그것을 키우려면 많은 노력을 기울여야합니다. 그러나 적절한주의를 기울이면 파란색이 풍부하고 맛있는 작물을 기뻐할 것입니다.