파종 완두콩은 인간이 오랫동안 재배하여 과학자들이 언제 어디서 발생했는지 정확하게 말할 수 없습니다. 이 문화는 여름 집이나 정원의 거의 모든 소유자가 재배합니다. 아파트에서 자라려고 할 수 있습니다. 이 완두콩이 어떻게 유용한 지, 집에서 올바르게 자라고 수집하는 방법, 질병 및 해충을 다루는 방법을 고려하십시오.
다양성의 기원
파종 완두콩은 동부 국가에서 우리에게 왔으며 수년 전에 재배되었다고 믿어집니다. 힌두교도는 고대부터이 식물을 재배하지만 이집트인들은 훨씬 후에 그들을 만났습니다. 완두콩 종자는 청동기 및 석기 시대로 거슬러 올라가는 집에서 발견되었습니다.
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품종 설명
이제이 문화에는 다양한 종류가 있지만 모두 세 가지 주요 다양성 그룹으로 분류됩니다.
- 포격. 그것은 전분이 많은 부드러운 둥근 과일을 가지고 있으며 쉽게 반으로 나뉩니다. 이 유형의 완두콩은 농업 단체에서 재배합니다. 그것은 상점 선반에 전체, 다진 또는 곡물 형태로 판매되며 완두콩 수프 및 기타 요리를 만드는 데 사용됩니다. 그는 또한 동물에게 먹이를주고 그로부터 바이오 플라스틱을 생산합니다. "Alpha", "Atlant", "Viola", "Emerald", "Premium", "Tropar", "Fragment"등급이 있습니다. Atlant와 같은 다양성은 곡물뿐만 아니라 어린 완두콩 통조림을 위해 재배됩니다.
- 뇌파. 그 둥근 씨앗은 익 으면 주름이 생기고 뇌와 비슷해집니다. 그들은 맛이 달콤하고 요리하는 동안 단단하고 설탕이 6-9 % 있습니다. 녹색 완두콩 상태에서 적극적으로 소비되는 보존 및 냉동에 사용됩니다. 그의 최고의 품종으로는 "벨라 도나", "데뷔", "켈 베돈", "허니", "스위트 자이언트"등이 있습니다.
- 설탕. 종자는 삶아도 단단해지지 않습니다. 익 으면 주름이 생깁니다. 교두를 치우지 않고 어린 콩을 먹을 수 있습니다. 그것은 어린이와 성인에게 사랑 받고 있으며, 대부분 개인 자회사 플롯에서 자랍니다. 인기있는 품종- "Zhegalova 112", "Rib", "무진장", "Sugar 2", "Firstborn"은 설탕 함량이 약 10-11 %입니다.
신체에 미치는 영향
이 야채 작물은 풍부한 구성을 가지고 있습니다. 신선한 녹색 완두콩이 가장 유용합니다-저칼로리 (55 kcal / 100 g), 비타민 B, 비타민 A 및 카로틴 그룹, 비타민 E, H, PP 및 많은 아스코르브 산, 매우 광범위한 매크로 및 미량 영양소, 엽록소를 포함합니다. 삶은 곡물조차도 비타민 B1, B2, PP, E, 약간의 비타민 A 및 카로틴뿐만 아니라 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 나트륨 및 철을 함유하지만 칼로리 함량은 증가합니다 (130 kcal / 100 g). 두 제품 모두 쉽게 소화 할 수있는 단백질과 4 가지 필수 아미노산을 함유하고 있습니다.
유용한 속성
인체에 완두콩을 사용하면 다음과 같은 유익한 효과가 있습니다.
- 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 암의 출현을 예방합니다.
- 젊음을 연장시킨다;
- 심혈관 질환의 예방;
- 콜레스테롤을 낮추고;
- 붓기를 제거합니다.
- 뇌를 활성화시킨다;
- 면역력을 향상시킵니다.
- 신진 대사를 향상시킵니다.
- 피부에 유익한 효과;
- 더 나은 소화를 촉진합니다.
- 편두통을 제거합니다.
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완두콩은 몸에 단백질을 보충하기 위해 채식주의 자와 완전 채식주의자가 식단에 포함시켜야합니다.아시나요 전통 의학은 요로 결석 및 전립선 질환의 경우 종자 완두콩의 녹색 덩어리를 사용합니다. 이렇게하려면 30g의 녹지에 끓는 물을 부어 30 분 동안 고집하십시오. 식사 전에 하루에 세 번 1/3 마신다.
유해 및 금기 사항
완두콩을 사용하면 다음과 같은 부정적인 결과가 발생할 수 있습니다.
- 가스 형성 증가;
- 퓨린 생산.
따라서 다음과 같은 경우 완두콩 소비를 폐기해야합니다.
- 통풍
- 신부전;
- 헛배 부름;
- 위장관 질환의 악화;
- 알레르기 반응.
중요! 그것은 팽만감을 유발할 수 있기 때문에 임산부는주의해서 사용해야합니다. 일반적으로 어린이의 올바른 발달에 필요한 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있기 때문에 유용합니다.
집에서 심기 및 재배
이 문화는 자기 수분이 있고 가정에서 자랄만큼 소박합니다. 이렇게하려면 저성장 설탕 품종 (약 60cm 높이)을 선택하는 것이 가장 좋지만 격자를 만들 수 있다면 키가 큰 설탕을 심을 수 있습니다 (최대 1.5m). 후자의 경우 지원에 대해 걱정해야합니다. 초기 품종에서 첫 콩은 출현 2 개월 후에 이미 수확 할 수 있습니다.
위치 및 기후 조건
조명이 좋은 곳은 성장에 적합하지만 겨울에는 식물에 추가 조명이 필요합니다. 완두콩은 일광이 12 시간 일 때 가장 잘 자랍니다.
추운 날씨에는 +16 ... + 18 ° C의 온도를 가진 창틀 또는 따뜻한 발코니가 그에게 적합하며 여름철이나 따뜻한 비수기에는 완두콩이 든 용기를 야외에서 보관할 수 있습니다. 묘목은 공기가 –6 ° C까지 감소하는 것을 견딜 수 있습니다.
완두콩은 열을 좋아하지 않으며 +26 ° C 이상의 온도 에서이 식물의 발달과 결실이 크게 줄어 듭니다. 이 친수성 식물은 지속적인 물 공급과 최소 토양 수분 수준 70–80 %가 필요합니다.녹색 완두콩을 얻으려면 충분히 깊고 넓은 용기를 선택하고 키가 큰 품종의 가터 훈장을 선택해야합니다. 플라스틱 용기를 사거나 나무 상자를 사용할 수 있습니다. 콩나물을 얻는 것이 목표라면 더 작은 용기를 사용할 수 있습니다.
종자 처리
완두콩을 파종하기 전에 담그고 발아시키는 것이 좋습니다. 씨앗의 품질이 최고가 아닌 경우 먼저 보정해야합니다. 이를 위해 콩을 1 큰술의 속도로 준비된 식염수 용액에 넣습니다. 1 리터의 물에 소금 1 큰술. 타락한 씨앗이 나오고 좋은 씨앗이 아래에있을 것입니다. 그런 다음 20 분 동안 담가 두어야합니다. 과망간산 칼륨 용액에 넣고 헹굽니다.
고품질의 이미 절인 종자를 따뜻한 물, 침강 수 또는 정제수에 4 시간 동안 담가 두어 한 번 이상 전체 시간 동안 바꿀 수 있습니다.그런 다음 발아 씨앗을 젖은 헝겊에 넣고 어두운 따뜻한 곳에서 청소하십시오. 매일 그들은 새싹의 출현을 확인하고 수분을 조절합니다. 일반적으로 씨앗은 처음 며칠 동안 부화합니다.
토양 준비
완두콩은 산성을 제외한 모든 토양에서 성공적으로 자랍니다. 채소 재배를 위해 기성품 영양 토양을 구입하거나 부식질 (썩은 비료), 잔디 잎 토양 및 모래를 같은 비율로 혼합하여 직접 요리 할 수 있습니다. 정원에서 지구를 가져갈 수는 있지만 예를 들어 과망간산 칼륨으로 물을 뿌리거나 +90 ° C의 온도에서 30 분 동안 오븐에서 소성하는 것과 같이 소독하는 것이 가능합니다.
산성 토양에서는 다음을 추가 할 수 있습니다.
- 재;
- 백운석 가루;
- 소석회;
- 부식질 정제.
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파종 기술
부화 종자는 서로 5 ~ 7cm 또는 10 ~ 15cm (높은 품종의 경우) 거리와 2 ~ 3cm 깊이의 토양이있는 준비된 용기에 심어 묘목이나 콩나물에 더 붐비는 심기가 사용됩니다. 서로 3cm와 1-2cm.
작물은 따뜻한 장소에서 출현 할 때까지 물을 뿌리고 식재하지만 뜨거운 배터리와 너무 가깝지 않습니다. 친숙한 촬영을 위해 더 나은 미기후를 만들기 위해 가방을 가방으로 덮을 수 있지만이 경우 매일 환기가 필요합니다. 출현 후 완두콩을 먹이고 (물 5 l 당 10-15 g의 과인산 염) 영구 장소에 두어야합니다.
급수 및 비료
완두콩이 자라는 토양은 마르지 않아야하며 식물은 정기적으로 물을 주어야합니다. 일반적으로 개화하기 전에 일주일에 1-2 번 물을 뿌린 다음 거의 매일마다 물을 뿌립니다. 실온에서 침강 수 또는 정수로 물을 공급해야합니다. 공기 건조도가 높은 아파트에서는 완두콩에 매일 물을 주어야합니다.
작물이 개화기에 들어가기 시작하면 2 주마 다이 성분 (5 리터의 물)으로 먹이를 공급해야합니다.
- 과인산 -5-7g;
- 칼륨 염 -5–7 g.
땅을 풀고 제초하다
각 급수 후에 토양을 느슨하게하여 뿌리 시스템에 공기를 공급하고 잡초를 제거해야합니다.
수집 및 보관 방법
첫 번째는 식물의 하부에 위치한 견갑골을 익히는 것입니다. 결실은 최대 2 개월까지 지속될 수 있으며 각 완두콩에서 최대 0.5kg의 작물을 얻을 수 있습니다. 그들은 2 일마다 조심스럽게 수집되어 과도한 양을 방해하지 않도록 손으로 부드럽게 잡습니다.
샐러드 용 채소를 얻으려면 3-5 잎의 위상에서 완두콩을 수집하는 것이 가장 좋으며 줄기가 거칠면 자르고 싹이 사용됩니다.
아시나요 엽록소 "녹색"칵테일은 현재 매우 인기가 있으며 노화 방지에 탁월하며 암을 포함한 많은 질병으로부터 보호합니다. 그들에는 다양한 채소와 콩나물이 종종 과일과 채소를 첨가하여 믹서기에서 중단됩니다.
가능한 성장 어려움
완두콩의 성공적인 성장과 결실을 위해 모든 조건이 만들어 지더라도 해충과 질병은 식물의 정상적인 발달을 방해 할 수 있습니다. 집에서 발생할 확률은 낮지 만 여전히주의가 필요합니다.
해충
가장 일반적인 해충과 해충을 제거하는 방법을 고려하십시오.
- 완두콩 진딧물. 이러한 곤충의 크기는 5mm이고 날개 길이는 약 11mm입니다. 진딧물은 건조한 날씨에 식물에 강한 영향을 미칩니다. 식물 작물의 주스를 먹는 그러한 곤충은 작은 상처를 유발하여 곰팡이 질병을 유발합니다. 완두콩은 일반적으로 개화 전에 싹이 형성되는 동안 쳐서 식물을 크게 고갈시킵니다. 이를 제거하기 위해 "Fastak", "Spark"유형의 화학 제제가 사용됩니다.
- 완두콩 바구미 가뭄이 시작될 때, 특히 개화 중에 기생충이 기생합니다. 꽃가루를 먹는이 곤충들은 새싹에 큰 영향을 미칩니다. 이러한 해충이 모든 작물에 빠르게 영향을 미치기 때문에 이러한 해충이 감지되면 즉시 관리 조치를 취해야합니다. 이를 위해 모든 완두콩 부시는 식염수로 처리됩니다.
- 완두콩 나방. 이들은 약 15mm 범위의 날개 인 꽤 큰 곤충입니다. 식물 작물의 잎을 먹는 그러한 해충은 크게 영향을 미칩니다. 암컷 줄기의 잎에는 알의 크기가 약 1mm이며, 그 후에 노란 애벌레가 나타나고 최대 10mm까지 자랍니다. 이러한 유충은 전단지를 먹기 시작하여 완두콩을 크게 고갈시킵니다. 완두콩 나방을 제거하기 위해 담배, 나무 재 및 애기똥풀로 만든 제품으로 처리됩니다. 완두콩을 강화하기 위해 비료가 토양에 적용됩니다.
- 결절. 이른 봄에 나타나고 식물의 잎을 빨리 파괴합니다. 그들에 대해, 그들은 재와 담배로 처리되거나 적절한 화학 제제가 사용됩니다.
- 콜로라도 감자 딱정벌레. 단풍에 알을 낳습니다. 매우 화려한 애벌레가 나타납니다. 그들은 잎을 빨리 파괴하여 먹습니다. 애벌레와 딱정벌레는 작은 지역에서 수동으로 수집하거나 적절한 화학 물질을 사용합니다.
- 우산 전단지. 황색을 띤 작은 해충. 그것은 잎 조직을 관통하여 그것을 공급하여 잎의 성장, 변형 및 점진적인 죽음의 급격한 둔화를 초래합니다. 덤불도 자라지 않고 죽기 시작합니다. 싸움에는 재와 애기똥풀의 요원이 사용됩니다.
- 완두콩 국자. 날개 길이가 약 3cm 인이 나비는 많은 식물 작물에 영향을 미칩니다. 그녀는 태엽 유충에 낳아 태어날 때 수분이 많은 잎을 먹기 시작합니다. 이러한 해충을 제거하기 위해 살충제 및 생물학적 보호 제가 사용됩니다.
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아시나요 완두콩 씨앗은 거즈로 싹이 나고 요리를 위해 소비 될 수 있습니다. 이것은 겨울과 봄에 비타민과 다른 유용한 물질로 몸을 훌륭하고 빠르게 보충합니다.
질병
완두콩을 재배하고 좋은 수확을 얻는 또 다른 문제는 질병입니다. 주요 사항을 고려하십시오.
- ascochitosis. 그것은 잎에 황변 모양의 형태로 나타납니다. 약간 후에 어두운 회색을 띠게됩니다. 그런 다음 잎이 죽고 식물이 건조합니다. ascochitosis를 제거하기 위해 완두콩은 표백제로 처리됩니다.
- 녹 종종 그러한 질병 식물 작물은 싹이 형성되고 개화하는 동안 고통받습니다. 녹의 출현은 빈번하고 폭우와 같은 습도 증가에 기여합니다. 영향을받는 영역이 제거됩니다. 비가 멈추고 건조한 날씨가 시작되면 질병은 저절로 사라집니다.
- 골다공증. 그것은 종종 봄에 나뭇잎에 노란 반점의 형태로 나타납니다. 결실 기간 동안 식물에 영향을 미치면 흰 반점이 나타나는 완두콩 라인에도 영향을 미칩니다. 질병을 제거하기 위해 황 함량의 용액이 생산됩니다 (액체 10 l 당 100g 비율로 섭취). 덤불은 30 일 이내에 세 번 뿌려집니다.
- 탄저병. 이 곰팡이 병은 식물의 죽음으로 이어집니다. 잎에서 다른 구성의 갈색과 회색 반점으로 질병을 감지 할 수 있습니다. 대략 시트의 중간에 붉은 색의 포자가있는 패드가 보입니다. 탄저병에 맞서 싸울 수단은 없습니다. 따라서 영향을받는 식물은 제거되고 폐기됩니다 (연소).
- 푸사 리움 그것은 뿌리 부패의 형태로 나타나서 식물의 죽음을 초래합니다. 이 질병으로 잎은 노랗게 변한 다음 점차 퇴색하고 죽습니다. 질병을 예방하려면 심기 전에 땅을 오염 제거하는 것이 좋습니다.
- 가루 곰팡이 처음에는 완두콩의 줄기와 잎에 영향을 미치고 결국에는 완두콩에 영향을 미치는 곰팡이 질병. 콩에 회백색 코팅이 나타납니다. 이 질병을 예방하려면 심기 위해 곰팡이 방지 품종을 선택해야합니다.
- 부패. 완두콩 덤불에서 회백색 썩음의 형태로 발견되는 곰팡이 병. 썩음은 뿌리 시스템에 점차적으로 영향을 미쳐 식물 배양의 죽음을 초래합니다. 때로는 썩은 분홍빛이 도는 썩은 흰색의 형태로 완두콩의 아래쪽 잎에 영향을 미칩니다. 질병을 제거하기 위해 영향을받은 덤불을 제거하고 폐기합니다.
유용한 관리 요령
집에서 완두콩을 재배하고 돌보는 경우 다음을 수행하는 것이 좋습니다.
- 정기적으로 토양에 미네랄 및 유기 비료를 첨가하면 성장과 결실에 기여합니다.
- 공기와 유용한 미량 원소가 풍부하도록 완두콩으로 덤불을 푸는 것을 잊지 마십시오.
- 생산성이 향상되고 다양한 질병에 대한 내성이 강한 소형 완두콩 품종 만 심을 수 있습니다.
- 뿌리가 빠르게 자라기 때문에 완두콩에는 많은 공간이 필요합니다. 따라서 높은 수확량을 얻으려면 두 완두콩에 5 리터 용량을 가져와야합니다.
- 겨울에 심을 때이 콩은 형광 또는 식물 램프로 강조 표시되어야합니다. 종종 물을줍니다. 따라서 적절한 배수를 보장하고 과도한 습기를 제거하기 위해 바닥에 구멍이있는 착륙 용량을 선택해야합니다.
완두콩은 집에서 재배 할 수 있지만 블레이드를 잘 수확하려면 최적의 조건을 만들어야합니다. 이것이 가능하지 않으면 샐러드를 위해 콩나물과 비타민 녹색을 생산하도록 자랄 수 있습니다.아시나요 안테나는 두꺼운 물체를 덮을 수 없으므로 얇은 스틱은 완두콩을지지하는 데 사용되어야합니다.특수 플라스틱 메쉬를 사용할 수 있습니다.