환경 친화적 인 제품의 패션은 적극적으로 발전하고 있으며, 이와 관련하여 맛있고 건강한 굴 버섯 (굴 버섯)을 자신의 손으로 키울 수있는 기회는 많은 사람들에게 큰 관심을 끌고 있습니다. 또한 균사체를 자유롭게 구입할 수있는 기회, 판매가 매우 일반적인 광고, 버섯 비용이 높고 온실을 사용하지 않는 유휴 시간이 있다는 점에서 흥미가 생깁니다. 우리는 오늘이 버섯을 올바르게 재배하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
자신의 손으로 온실에서 굴 버섯을 재배 할 수 있습니까?
온실에서 굴 버섯을 재배하는 것은 가능할뿐만 아니라 필요합니다. 이 버섯의 고품질 표시는 다리가 없기 때문에 그러한 결과는 야생이나 자연 채광이있는 온실에서만 얻을 수 있으며 코팅 재료는 중요하지 않습니다.
아시나요 모든 버섯 중에서 굴 버섯은 영양분 함량 측면에서 고기와 가장 유사합니다.
다음과 같은 조건에서 재배가 가능합니다.
- 자연 채광;
- 열 부족;
- 높은 습도;
- 올바른 토양;
- 신선한 공기 접근.
장점과 단점
- 온실에서 굴 버섯을 재배하면 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 저렴한 비용;
- 비싼 장비가 필요하지 않습니다.
- 큰 음모가 필요하지 않습니다.
- 격리로 인한 감염 방지;
- 판매 성장 능력;
- 높은 수익성;
- 기술의 단순성;
- 제품 품질에 대한 확신;
- 환경 친화적 인 버섯을 얻을 수있는 기회;
- 자신의 제품을 먹는 즐거움;
- 활동을 허가하고 인증 할 필요가 없다.
- 가족을 돌보는 기회;
- 굴 버섯의 빠른 성장;
- 온실은 가정 재배와는 반대로 곰팡이 포자, 곰팡이 및 습기로부터기도를 보호합니다.
- 롱 라인 재배로 공간 절약 가능성.
- 단점은 다음과 같습니다.
- 버섯을 돌보는 육체 노동의 사용;
- 외부 요인에 대한 작물의 의존성;
- 버섯 작업시 호흡기 및 보호 복을 사용할 필요성에 대한 의견 (확인되지 않은)이 있습니다.
- 곰팡이 포자는 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
- 판매 시장에서 진정한 수익성있는 사업이 가능합니다.
온실에 묘목을 심기에 적합한 시간
온실에 굴 버섯을 심는 데 여름이 끝날 때 가장 적합하지만 연중 다른시기에도 자랄 수 있습니다. 버섯은 다른 작물 (바람직하게는 오이와 함께)과 함께 또는 다른 식물을 재배하지 않고 자유 시간에 심을 수 있습니다.
많은 정원사에서 온실은 겨울에 유휴 상태입니다. 야채에는 추가 조명과 난방이 필요하기 때문에 비용이 증가하고 버섯의 경우이 요구 사항이 훨씬 낮습니다. 습도가 높은 기간 (봄, 가을) 동안 온실에서 자라면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 굴 버섯은 고온을 견디지 못하고 수명을 멈추기 때문에 더운 여름에 문제가 발생할 수 있습니다.
온실에 대한 기본 요구 사항
이 버섯은 야채 온실이나 버섯 전용 온실에서 재배 할 수 있습니다.
후자는 다음과 같은 유형입니다.
- 2- 계층 4- 플랭크 피터스 버그;
- 그리스 7- 플랭크 샘플 1861;
- 결합 된 4면 모스크바 정원사.
- 굴 버섯 재배를위한 온실의 요구 사항은 다음과 같습니다.
- 버섯은 자라기 위해 안정적인 열이 필요하기 때문에 따뜻해야합니다. 두 번째 보호소 회로를 설치하여 겨울철을 단열 할 수 있습니다.
- 겨울에 자라려면 물 유형의 추가 난방이 필요합니다.
- 통풍구가 통풍 온도가 급격히 변하지 않도록 밀폐되어야합니다.
- 통풍구 또는 급 배기 환기 (환기 파이프)를 통한 환기 가능성을 제공해야합니다.
- 물을 분사하여 공기를 가습 할 수 있어야합니다.
- 지붕을 통해 직사광선으로부터 보호해야합니다-착색 또는 반투명 폴리 카보네이트 설치, 덮개 재료에서 추가 윤곽 만들기, 커튼 설치, 지붕 세척.
- 겨울철 토양을 따뜻하게하기 위해 금속 화 된 층이있는 발포 폴리에틸렌으로 덮여 있습니다.
- 공간을 절약하려면 선반과 선반이 필요합니다.
- 크기에 대한 요구 사항은 없으며 계획된 파종의 규모에 따라 다릅니다.
중요! 굴 버섯이 자라는 온실은 공기를 건조시키기 때문에 가스 버너로 가열해서는 안됩니다.
집에서 굴 버섯을 재배하는 특징
굴 버섯을 재배하려면 심기 기술에 익숙해 져야합니다.
묘목을 준비하는 방법
굴 버섯을 심 으려면 균사체를 사야합니다. 심기 전에 기판과 같은 방에 하루 동안 보관하여 둘 다 같은 온도를 유지하도록합니다.
인쇄물로 다음을 사용할 수 있습니다.
- 갓 그루터기를 자르십시오.
- 건조되지 않은 목재;
- 45 % 시리얼 짚, 같은 양의 양배추 줄기, 6 %의 밀기울의 혼합물, 나머지는 석고 또는 분필로 채워져 있습니다.
- 90 % 해바라기 껍질, 5 % 대두 가루, 석고 또는 초크의 혼합물;
- 8 % 호밀 또는 밀기울, 석고 또는 초크를 가진 목재 부스러기와 각각 목재 부스러기 (각각 45 %)와 단단한 목재 톱밥의 혼합물;
- 60 % 메밀 껍질 및 맥주 곡물과 30 % 톱밥의 혼합물;
- 콩과 식물에서 얻은 13 % 초본 밀가루와 85 % 밀짚의 혼합물.
장래 작물을 곰팡이로부터 보호하기 위해 기질 100kg 당 Fundazole 또는 Benlata 10g을 첨가하고 버섯 파리와 모기로부터 보호하기 위해 기질 100kg 당 Dimilin 2.5g을 섭취합니다. 인쇄물의 모든 구성 요소는 5cm보다 크지 않아야합니다.
인쇄물은 뜨거운 물로 처리됩니다. 모든 구성 요소를 혼합하고 폴리 프로필렌 백에 넣고 뜨거운 물이 담긴 용기에 넣고 5 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 백을 꺼내서 경사 아래에 놓고 하중을 가하여 물을 배출시킵니다. 수작업으로 압축 된 기판에서 물이 나오지 않으면 절차가 완료됩니다.
준비된 기판은 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 습도-70–80 %;
- 온도-+ 25 ° С;
- 구조-느슨한, 부서지기 쉬운.
대마와 목재가 잘리지 않으면 하루 동안 물에 담글 수 있습니다.
중요! 굴 버섯은 침엽수 폐기물에서 자라지 않습니다.
묘목 심기
굴 버섯을 기질로 재배하면 크기가 0.5 × 1m 인 특수 봉투가 필요합니다. 가방의 각면에 직경 10cm의 12 개의 슬롯이 만들어집니다. 기재 층이 가방에 추가되고, 균사체가 손으로 약간 찌그러지고 교대로 층이 반복됩니다. 모두를 때리기. 단 하나의 가방 만 균사체 300-450g을 떠납니다. 묶인 봉투는 온실에서 서로 0.5-0.6m 떨어진 곳에 배치됩니다.
그루터기 또는 바에서자를 때, 꼭대기에서 약 8 개의 구멍 (나무가 자라는 측면에서)과 같은 양의 가장자리, 직경 약 2cm를 뚫어야합니다. .
땅에 5cm 깊이의 구멍을 파고 그루터기를 설치하고 옆구리에 뿌리고 그루터기 주변의 토양에 물을주십시오. 또는 구멍을 파고 해바라기 껍질, 균사체를 바닥에 부어 물을 뿌리고 그루터기를 위에 놓고 가볍게 토양에 뿌릴 수 있습니다. 그루터기 사이의 거리는 35cm 이상입니다.
비디오 : 그루터기에 굴 버섯을 재배하는 방법
관리 규칙
버섯을 돌보는 동안 온도, 신선한 공기, 물 및 필요한 물질이 풍부한 기질을 기억해야합니다.
온도 모드
굴 버섯은 +23 ... + 25 ° С 범위의 온도에서 자랍니다. 성장을 촉진하려면 심기 후 2 주가 걸리며, 기질이 희어지면 가열을 끄고 온도를 +2 ... + 4 ° С로 가져옵니다. 2 일 후, 가열이 켜지고 온도는 + 15 ° C입니다.
저온은 버섯의 느리지 만 고품질 성장에 기여합니다. 다리가 짧아 져 커집니다. 이 버섯은 신선한 공기에 접근해야하며 정기적으로 온실을 환기시켜야한다는 것을 기억해야합니다.
아시나요 한 곳에서 자란 가장 많은 굴 버섯 — 473 개
물을주는 방법
물을 뿌려야합니다. 비를 사용하거나 따뜻한 물을 녹이는 것이 좋습니다. 수동으로 또는 특수 장비를 사용하여 물을 분무 할 수 있습니다. 습도는 75-90 % 이내로 유지해야합니다. 급수는 + 10 ° C 이하의 온도에서 수행되지 않습니다. 버섯이 그루터기 나 바에 심어지면 그 주위의 토양에 물을주십시오.
먹이는 방법
목공 산업 및 농업에서 사용 폐기물을 먹이기 위해 :
- 톱밥;
- 밀 또는 호 밀기울;
- 콩가루;
- 허브 가루;
- 맥주 곡물;
- 석고;
- 분필.
그들은 심는 동안 기질에 도입됩니다.
수확 및 보관
첫 번째 작물은 심기 후 27-30 일에, 또는 원시, 작은 결절을 발견 한 지 약 일주일 후에 나타납니다. 날카로운 칼로 굴 버섯을 자르고 다리의 모든 유골을 조심스럽게 모아야합니다. 일주일 전에 버섯이 다시 자랍니다. 총 2 개월 동안 최대 4 개의 작물을 수집 할 수 있습니다.
다음으로 새로운 균사체가 심어집니다. 수확 한 작물을 2m 높이의 큰 나무 상자에 부어 찬 냉각을 위해 냉장실로 옮기고 냉장고에 보관합니다.
따라서 온실에서 굴 버섯을 재배 할 수 있으며이 과정에는 특별한 어려움이 없으므로 초보자도 처리 할 수 있습니다. 온실에 대한 요구 사항과 온실 조건을 관찰하면 누구나 자신의 수확을 얻을 수 있습니다. 이 옵션은 온실이 겨울에 부하없이 유휴 상태 인 사람들에게 이상적입니다.