크랜베리는 겨울에 가장 좋은 비타민 공급원 중 하나입니다. 비타민 C 함량이 높기 때문에 많은 감기 예방에 탁월합니다. 또한 충분한 양의 비타민 A, B, E가 함유되어 있습니다. 정기적으로 사용하면 혈당 수치가 정상화됩니다. 이 기사에서는 크랜베리 처리 유형 중 하나 인 요리하지 않고 겨울을 수확하는 방법에 대해 설명합니다.
재료의 선택 및 준비
과일은 적당한 수렴성을 가진 신맛이 나기 때문에 신선한 형태로 꿀이나 설탕과 함께 섭취됩니다. 잼, 주스, 과일 음료, 잼, 설탕 등을 준비하는 보편적 인 열매. 구매시 베리에 표면 손상이 있는지 검사하는 데 특별한주의를 기울여야합니다.
썩거나 곰팡이가 없어서 건조해야합니다. 냉동 과일은 덩어리를 형성해서는 안됩니다. 요리하기 전에 해동해야합니다. 준비 과정에서 크랜베리는 분류하고 씻어서 파편과 잎을 제거해야합니다. 과일이 완전히 건조되면 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다.
오렌지와 설탕 레시피와 크랜베리
1020 분
냉동 크랜베리
150g
100g 당 영양가 :
- 요리하려면 과일과 설탕을 준비하십시오.
- 오렌지는 잘 씻고 수건으로 말려서 꽃자루 측면에서 피부의 눈에 띄는 두껍게 잘라냅니다. 그런 다음 감귤을 세그먼트로 자르고 씨앗을 제거해야합니다. 각 세그먼트는 1-2cm 너비의 여러 부분으로 잘립니다.
- 해동 및 준비된 크랜베리는 수분 잔류 물로부터 다시 한번 잘 건조되어야합니다.
- 오렌지 조각은 블렌더 또는 콤바인을 사용하여 원하는 일관성을 유지해야합니다.
- 오렌지와 함께 그릇에 딸기를 넣고 모든 것을 잘 자릅니다.
- 그런 다음 설탕을 첨가 하여이 혼합물에서 맛보십시오.
- 다시 한번, 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
- 미리 준비된 멸균 용기에 걸린 용지를 정리하고 냉장고에 보관하십시오.
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중요! 끓인 크랜베리는 비타민을 잃으므로 요리를하지 않고 조리법을 선호합니다.
저장 기능
찬물을 부으면 신선한 딸기를 한 달 동안 실온에서 보관할 수 있습니다. 그들은 또한 일년 내내 비타민과 맛을 유지하면서 냉동 될 수 있습니다.
겨울 준비를위한 요리법을 선택할 때 많은 주부들은 크랜베리를 선호합니다. 오렌지와 레몬과 잘 어울립니다. 설탕이 첨가되면, 장과는 아이들에게 맛있고 건강한 치료법이 될 것입니다. 과일은 냉동 중에 오랫동안 유익한 특성을 유지하며 준비에 어려움을주지 않습니다.