빵은 매우 유용한 식품이며 모양과 모양을 유지하는 데 도움이됩니다. 밀빵이란? — 슬라이스, 올바르게 사용하는 방법, 그 이점과 해로운 점은 나중에 설명합니다.
밀 조각은 무엇입니까
이 제품은 발아 밀 곡물로 만들어졌습니다. 먼저 내부 폭발이 발생하기 때문에 고온 (+ 300 ° C)에서 간단히 처리됩니다. 기사가 마지막으로 눌러집니다. 완제품은 공기가 잘 통하는 파삭 파삭 한 와셔입니다.
중요! 빵과 대조적으로, 그러한 빵은 효모없이 만들어 지므로 산도가 감소 된 제품이 얻어집니다.
다양한 유형의 슬라이스를 구입할 수 있습니다.
- 한 유형의 씨앗에서 : 보리, 메밀, 보리, 귀리, 밀, 쌀;
- 결합 : 두 종류 이상의 곡물.
밀 조각이 특히 인정됩니다.
제품의 구성 및 칼로리 함량
밀 빵에는 화학 첨가물이없는 천연 성분 만 포함되어 있습니다. 그것은 많은 섬유질, 단백질, 불포화 및 다중 불포화 지방,식이 섬유, 아미노산을 가지고 있습니다. 고농도의 토코페롤, 레티놀, 니아신, 베타 카로틴, 비타민 B1 및 B2에 의해 가치가 강화됩니다.
이 제품에는 다음과 같은 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다.
- 철
- 칼륨
- 칼슘
- 마그네슘
- 나트륨
- 인
밀 슬라이스 100g의 영양가는 370-382kcal이며 혈당 지수는 75입니다. BJU의 구성에 따르면 제품 100g은 다음과 같습니다.
- 단백질-11.0-11.2 g;
- 지방-1.8-4.5 g;
- 탄수화물-72–80.3 g.
아시나요 처음으로 빵은 7.5 만 년 전에 우연히 얻어졌습니다. 고대 이집트에서는 밀가루와 물을 섞어 평평한 케이크를 굽었습니다. 그녀는 실수로 밤 동안 따뜻한 오븐에 두었다. 아침에 부드럽고 물기가 많은 반죽이 발견되었습니다.
유용한 속성
우선, 슬라이스의 장점은 효모가 생산에 사용되지 않으므로 제품을 빵보다 오래 저장할 수 있다는 것입니다. 또한 음식 조각은 곡물의 거의 모든 유익한 특성을 유지합니다.
정기적 인 사용은 내부 장기의 작업에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 따라서 밀 빵은 훌륭한 예방 도구이며 다음을 예방하는 데 사용됩니다.
- 죽상 경화증;
- 당뇨병;
- 비만
- 심혈관 질환;
- 위장 시스템의 장애.
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- 제품의 구성을 고려할 때 우리는 이러한 치유 특성을 구별 할 수 있습니다.
- 섬유. 스펀지처럼 신체의 유해 물질을 흡수하여 자연적으로 제거합니다.
- 미네랄 물질. 그들은 면역 체계를 강화하고 신진 대사 과정을 활성화시킵니다. 머리카락, 손톱을 강화하고 피부 모양을 개선하십시오.
- 아미노산. 그들은 뇌, 간 및 신경계의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 레시틴. 강력한 천연 항산화 제입니다.
금기 사항 및 피해
긍정적 인 자질에도 불구하고 빵 롤은 해로울 수 있습니다. 성인이 부정적인 영향을 느끼지 않으면 4 세 미만의 어린이에게 섬유를주지 않는 것이 좋습니다. 섬유는 어린이의 몸에 적합하지 않습니다. 나이가 들면 두부 제품이나 야채로 아침 식사를 위해 조각을 줄 수 있습니다.
중요! 빵을 먹기 전에 의사와 상담해야합니다. 어떤 경우에는 시리얼이 금기 될 수 있습니다.
베이킹 슬라이스는 매우 해로울 수 있습니다.. 식빵에 비해 칼로리가 많고 섬유질이 충분하지 않습니다. 즉, 그러한 제품은 과체중이거나 소화 시스템이 손상된 사람들에게는 유용하지 않습니다.
모유 수유를 할 때 전문가들은 아침에 빵을 100g 이상 먹지 않는 것이 좋습니다. 이 경우 자녀의 상태를 모니터링해야합니다. 아기가 부정적인 반응을 보이면 (팽만, 발진, 가스 형성 증가) 빵을 거부합니다.
임신 중에는 통 곡물 조각 만 사용하는 것이 좋습니다.. 동시에, 복용량은 하루에 100g을 초과하지 않으므로 탄수화물이 흡수되고 팽창 및 가스 형성이 발생하지 않습니다.
- 빵을 먹는 데에도 몇 가지 제한이 있습니다.
- 제 2 형 당뇨병. 호밀, 메밀 또는 혈당 지수가 낮은 조합 제품 만 먹을 수 있습니다. 규범-3 개 이하. 하루에.
- 설사. 슬라이스는 상황을 악화시킬 수 있으므로 사용이 금지됩니다.
- 변비. 이 위반으로 효모 및 식품 첨가물이없는 곡물 빵 만 허용됩니다.
- 대장염 또는 담낭염. 통 곡물 조각이 허용됩니다. 그러나 하루에 100g을 넘지 않아야합니다.
- 가벼운 중독. 빵을 먹는 것은 허용되지만 증상이 사라진 후 3 일만에 가능합니다.
- 췌장염. 권장 호밀 슬라이스는 하루에 100g을 넘지 않아야합니다.
제품의 영양가는 빵의 영양가와 동일하지만 쉽게 소화되어 오랫동안 가득한 느낌을줍니다. 섬유질은 과도한 칼로리의 흡수를 방해하므로식이 요법으로 조각을 먹을 수 있습니다. 그러나 규범은 하루에 3-5 조각을 넘지 않아야한다는 것을 명심해야합니다.
아시나요 슬라브 민족들 사이에서 밀은 부의 상징이었습니다. 농작물은 "풍부"로 불리며 시간이지나면서 "풍부"라는 단어가 등장했습니다.
어떤 종류의 빵이 체중 감량과 함께 먹는 것이 좋습니다
영양 학자들은 밀 조각이식이 제품으로 사용될 수 있다고 지적합니다. 그러나 이것은식이 요법의 구성 요소이며 초과 체중과의 싸움의 주제는 아닙니다.
메밀 슬라이스는식이 요구 사항을 이상적으로 충족시킵니다.. 그들은 메밀을 싫어하는 사람들에게도 사랑 받고 있습니다. 이 제품에는 설탕과 효모가 포함되어 있지 않으며 메밀의 모든 치유력을 유지합니다. 글루텐과 잠재적 알레르기 항원이 포함되어 있지 않습니다. 따라서 알레르기 반응에 걸리기 쉬운 빵 롤은 베이킹을 대체합니다.
메밀 제품은 빈혈, 암, 당뇨병 및 오작동의 경우에도 권장됩니다.
- 갑상선;
- 위장관 (GIT);
- 신장
- 간.
호밀 빵은 영양가가 높고 몸에 빨리 영양을 공급합니다.. 그들은 미량 원소와 비타민이 풍부하여식이 요법에서 특히 중요합니다. 그러나 이러한 제품에는 고품질의 쉽게 소화 가능한 단백질이 포함되어 있습니다. 대사 장애 및 소화 감소에 권장됩니다. 그들은 흰 빵을 좋아하는 사람들이 소비 할 수 있습니다.
라이스 슬라이스는 적절한 클렌징 다이어트의 표준으로 간주됩니다. 단 하나의 덩어리를 사용하면 40 kcal 미만과 거의 80 %의 탄수화물을 섭취합니다. 갈색 알갱이를 사용하여 슬라이스를 만드는 경우 제품에 식물 섬유가 풍부합니다. 밥 빵은식이 요법이나 금식 일에 권장됩니다.
옥수수 덩어리는 몸에 의해 천천히 소화되어 많은 에너지를 소비합니다.. 다이어트 중에는 탄수화물 영양입니다. 소화관의 문제와 비만 경향이있는 경우에는 권장하지 않습니다. 맥아 빵은 가볍고 통풍이 잘되는 구조입니다.. 그들은 일반적으로 참깨, 맥아 및 해바라기 씨를 포함합니다. 그들은 저칼로리로 간주되지 않지만식이 요법에 사용하기에 적합합니다.
다진 조각. 탄수화물과 불용성식이 섬유가 풍부하고 단백질과 지방이 적습니다. 설탕에는 다당류가 포함되어 있지 않습니다. 제품은 오랫동안 소화되어 소량 사용하더라도 충만감을 형성합니다. 제품의 섬유 농도는 40 %에 도달 할 수 있습니다. 다진 빵 롤은 Ducane 다이어트와 완벽하게 혼합됩니다. 곡물 빵은 가장 건강하다고 간주됩니다.. 건강을 모니터링하는 많은 사람들은 오랫동안 빵을 대신했습니다. 글루텐 프리 압출 슬라이스가 도움이 될 것입니다.
체중 감량을 위해서는 고농도의 섬유질과 저칼로리 함량 (100g 당 최대 300kcal)의 빵을 선택해야합니다.
사용 방법
전문가들은 하루에 5 조각을 먹을 수 없다고 말합니다. 그것은식이 섬유에 대한 신체의 필요에 해당하는 양입니다. 소비 된 모든 섬유를 변환하기 위해 신체는 200 kcal 이상을 소비합니다. 제품을 올바르게 결합하는 것이 중요합니다.
버터, 사워 크림 및 야채는 빵 롤에 적합합니다. 슬라이스 사용을 다음과 결합하는 것은 일반적이지 않습니다.
- 물고기
- 우유
- 과일
- 고기.
야채가 들어간 슬라이스는 식사 중 하나를 대체 할 수 있습니다 (예 : 아침 또는 오후 간식). 저녁에는 제품을 권장하지 않습니다. 그것은 느린 탄수화물을 함유하고 몸은 모든 일을 할 수는 없습니다.
요리 응용
다이어트 빵은 미식 응용을 발견했습니다. 그것은 커피 나 차와 함께 간단히 소비됩니다. 채소, 야채 및 치즈를 추가하여 다양한 샌드위치와 스낵도 기본으로 준비됩니다. 조각을 갈아서 물이나 유제품으로 희석하면 영양가있는 죽을 얻을 수 있습니다. 제품으로 디저트를 만들 수도 있습니다.
밀 조각은 의심 할 여지없이 몸에 좋습니다. 이 제품을 올바르게 사용하면 총 칼로리 섭취량을 크게 줄이고 소화 시스템을 개선 할 수 있습니다.