레닌 그라드 지역의 기업가들은 가까운 장래에 북부 수도 교외에서 태평양 새우 재배 및 가공을 시작할 계획입니다.
우리는 Sergey Belkov와 그의 같은 생각을 가진 비즈니스 파트너 Kirill Kirillov에 대해 이야기하고 있습니다. 두 기업가는 3 억 5 천만 루블을 투자하면 이국적인 새우 생산뿐만 아니라 해산물에 중점을 둔 카페테리아 네트워크를 개설 할 수있는 기회를 제공 할 것이라고 결론을 내렸다.
물론 비스트로 네트워크의 요리는 Belkov 및 Kirillov 생산 워크샵에서 제공하는 해산물로 준비됩니다. 기업가들은 또한 새우와 다른 갑각류에서 기성품 요리뿐만 아니라 신선한 가재, 랍스터, 랍스터 등을 판매하려고합니다.
태국 태평양 연안에서 레닌 그라드 지역에 도착하는 10 만 마리 이상의 새우 튀김은 2019 년 4 월 25 일 상트 페테르부르크 교외에 정착 할 것입니다. 이 유형의 새우를 Vannamei라고하며 맛이 뛰어나고 질량이 높으며 단백질 함량이 높습니다.
태국 새우의 새로운 거주지는 이제 그들의 마을에있을 것입니다. Telmanova는 수생 농장 "북쪽 새우"를 기준으로합니다. 한 달 동안, 새우 청년들은 순응 기간을 거쳐 소금 호수와 얕은 바다에서 플랑크톤을 먹게 될 것입니다.
앞으로 새로운 주택 조건에 익숙한 새우는 특별 사료로 전환 될 것입니다. 새우 외에도 푸른 오이와 바다 오이 및 독특한 아스파라거스도 아쿠아 팜에서 재배됩니다.
기업가들은 2019 년 여름 중순에 첫 새우 작물을 곧 판매 할 계획입니다. Kirillov와 Belkov는 올해 말까지 30 톤 이상의 새우를 생산할 광범위한 계획을 세우고있다. 매년 사업가들은 시장에 약 100 톤의 갑각류를 출시하고 몇 년 안에 생산량을 두 배로 늘리려 고합니다.